餐厅名称：桃城鸡排
消费时间：2019年/11月
地址：嘉义市中正路698号
电话：05-2238553
营业时间：15:30-22:30（周五六至23:30）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_66.html
在嘉义生活时便知道桃城鸡排，只是未曾造访，也少见嘉义板
友提及。很妙地离开嘉义后，才常在电视节目上看到关于店家炸全
鸡的介绍，于是趁这次返嘉机会登门一试。
店家的品项其实很多，但一来战力有限，又纯为炸全鸡而来，
故不作它想。幸好有先电话预订，因为店家请我取餐的时间约五十
分钟后，如果去现场才点餐，应该会等到不耐。炸全鸡（桃乐鸡）
一只为五百三十元。
炸全鸡会用纸盒盛装，拿来挺有外带披萨的错觉。店家另附沾
酱、竹签及塑胶手套，还是手套方便取食，竹签实用性有些低。
打开纸盒见到全鸡颇壮观，而且表面来看十分干爽。戴起手套
开始扒鸡，马上可以看到鸡汁流淌四溢。外层面衣薄酥未吸油，鸡
肉已醃入味，单吃不沾酱亦可，沾酱类似泰式酱汁的酸辣滋味。
腿肉弹嫩带汁自不在话下，鸡胸肉的部份竟也略溼润而无干柴
问题，这倒是让人有些惊喜。
原以为炸全鸡纯是噱头，还找媒体来报导增加曝光度，实际一
尝真有些功夫。只是毕竟炸物吃多易腻，加上价格不菲，大概还是
仅此一次尝鲜。
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https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_82.html