[食记] 嘉义。喷水圆环麻油鸡饭/乐游游油饭

楼主: larle (岌岌可危)   2019-01-28 10:46:17
餐厅名称:怀旧古早味麻油鸡饭
消费时间:2019年/1月
地址:嘉义市东区光华路191号(喷水圆环土地银行门口)
电话:0982-671771
营业时间:17:30-卖完, 公休见脸书公告
餐厅名称:乐游游油饭
消费时间:2019年/1月
地址:四处游走, 随叫随停
电话:0988-573543
营业时间:目前似乎贩售中午至晚上
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_84.html
利用暂返嘉义的机会在文化路夜散,偶然在喷水圆环处发现麻
油鸡饭摊车。老大嚷着是食尚玩家介绍过的摊车,但自己一点印象
也没有,只记得的确有个铁马油饭依稀被其它节目报导过,而且老
板是个男的。在老大坚持是老板的老婆或女友的前提下,加上自己
宁错杀不放过的贪吃精神,终究趋前买了一份。
麻油鸡饭 50元 爆浆贡丸汤 30元
麻油鸡饭是用紫米烹煮,很是特色,可惜煮得太软失口感,且
麻油及姜掩去紫米原有的香气。鸡肉口感一般,油饭麻油香淡并带
微苦,不知是麻油品质的问题,还是姜煸太久所致。
  爆浆贡丸汤的汤头调味稍多,适合重口味者。爆浆贡丸类似包
馅福州丸,外皮软内里裹入绞肉馅,只是鲜味一般,亦无爆浆感。
  在购买完麻油鸡饭后,突然一辆脚踏车停驻圆环旁,上头插著
“乐游游油饭”旗帜,老板是位男性。惊觉这才是被报导过的铁马
油饭,只好挑战胃容量又上前买了一份。油饭一盒五十元。
  油饭一入口,高下立判。油饭的糯米Q弹而带香,配料有香菇
、虾米和鱿鱼,其中香菇吸饱了酱汁,饱满又够味,最令人喜欢。
查询资料才发现老板是返乡创业,希望这位返嘉青年的道路能越走
越顺遂。
  两家油饭相较,私心偏好乐游游油饭,然在脸书留言中也有不
少大赞麻油鸡饭的紫米饭者,有机会建议你都品尝看看。
作者: surreallin (小叮当X小叮当)   2019-01-28 11:51:00
我觉得还是嘉喜的好吃
作者: jealous0953 (Atheist)   2019-01-28 12:46:00
是啦咧大大(惊
作者: q210216 (玮仔)   2019-01-28 12:57:00
拉勒大万岁万万岁!!!(∩▽∩)
楼主: larle (岌岌可危)   2019-01-28 14:58:00
嘉喜好吃^^ 不过我还是最爱板桥四维市场的油饭, 那肥肉和红葱头的香气, 其它地方很少吃到啊~~
作者: komachi275 (笨笨熊)   2019-01-29 20:09:00
这两家都好想尝试,看起来铁马油饭可以试试看
作者: S921236092 (Alvin)   2019-01-29 20:19:00
推推
楼主: larle (岌岌可危)   2019-01-30 00:41:00
我觉得比不上市区老店 但滋味亦不差^^

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