※ [本文转录自 Food 看板 #1QWfLQp4 ]
作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义 烧肉观止-品藏牛一泊三食上瘾心得
时间: Tue Feb 13 15:35:51 2018
详细图文建议好读版：
https://listentolu.com/2018/02/guanzhi-chiayi/
餐厅名称：烧肉观止
消费时间：2017年8月
地址： 600嘉义市西区中兴路467号
电话：05 281 3355
营业时间：11:30–14:30, 17:30–22:30
有无包厢：有
推荐菜色：和牛双人套餐、核桃木烟燻干贝
官网：http://guanzhi-chiayi.com.tw/facility/detail/45/3
2016年带爸妈去过位于苗栗的【泰安观止】，众人评价一致赞赞赞
是非常适合跟家人或另一半来个放松泡汤旅行的度假饭店，因而对观止的印象大好！
又刚好看到【嘉义观止饭店】与旗下餐厅【烧肉观止】推出的活动专案〔我们的入住日期
- 2017/08〕
原先以为是期间限定，但看起来是叫好又叫座，活动一直安可续办耶
*‘观止‧品藏牛’一泊三食住房专案每日限量三组，仅接受官网或电话预订
什！么！平日一泊三食只要４１００元！（假日只要加价５００元！
其中一食还是双人精致烧肉套餐！！！
(这么多惊叹号才够形容我看到这方案当下的表情哈哈哈
是真的精致不是摆设唬人用的形容词哦(推眼镜
有和牛、有干贝、有快乐猪、桂丁土鸡、有肉有菜海陆通包
重点还有专人全程服务烤好好，我们要唯一做的事 就是吃！
窝的天天天儿太必须去了（食尚玩家阿松口吻
吃货的朋友还是跟吃货脱不了关系，立马纠了"周末回嘉"旅行团(欧耶！
老实说本来还在懊悔订了一泊三食的方案
因为行前一周才做功课，发现嘉义欠吃的东西实在太多但胃只有一个很苦恼啊！
但当走进饭店、望了位于一楼的烧肉观止就满心期待隔天的午餐啦
且被安排在板前的位置看师傅料理也好精彩哦~
＃觉得佩服自己
图文实况【烧肉观止】嗜吃纪录start→
除了套餐，也可以单点各种食材和酒水
一字排开的酒类展示柜琳瑯满目根本意图使人白天开喝
《核桃木烟燻干贝》
第一道是烟燻生食级干贝搭配芝麻叶,、伊比利猪腊肠、以及蛤蜊高汤精华
海陆的搭配完全match，大口一咬很满足（宵夜时间打这个我好饿
且氮气的视觉效果非常吸睛，作为先发选手已得分！
《猪油渣水波蛋沙拉》
这道我承认只有吃两口哈哈，实在因为前面的烧肉饭太销魂
后面还有和牛组合等着我，胃要留点位置啦
《午间限定加码烧肉饭》
我们因为行程安排，前一晚去文化夜市便将烧肉改到隔日中午
意外获得了隐藏menu午间限定烧肉饭(登登登
半熟蛋跟酱烧肉温润的组合超级无敌下饭，我这米控把来自土锅的白饭吃光光阿！
《和牛组合-牛板腱/牛舌/牛小排/腿三角》
进入今天重点的‘现切和牛’，意外发现师傅很贴心的安排出餐流程
各样肉间会穿插蔬菜，让整个品尝过程都没有腻口的感觉
当下吃得出每个部位的不同，不过现在要我形容也是忘了
只留下意难忘的美味啊~~~
《台湾桂丁土鸡腿/云林快乐猪》
选用云林【快乐猪】的猪颊肉烤得嫩脆，每人有四片额度可以吃
台湾【桂丁鸡】的鸡腿肉烤恰恰搭配桔酱与芦笋，也是好吃的很合理
《炭烧日本山药/栉瓜/杏鲍菇》
虽说是配角却是我也很喜欢的部分，栉瓜跟杏鲍菇符合标准的juicy
日本山药吃起来有碳香且很脆口清爽，非常意犹未尽想多吃几片！
我们加点了搭配烧肉非常合适的气泡饮料（表里一致的好喝好看好喜欢！
回头一查是来自英国百年品牌的保加利亚玫瑰柠檬汽水（笔记存起来
《起司汉堡排》
这道光是看师傅在制作就猛吞口水，起司被炭火融化包覆汉堡排的时刻根本艺术(饿
最后用热汤做一个抚慰众人的ENDING(嗝
餐后也有提供订制的薄荷糖可取用，很容易被这种小细节打动耶！
好食材本身的原味搭配师傅们全程的专业服务
环境氛围都超具质感，让我们留下一次美好印象的食泊经验
＃想到还在回味