绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
餐厅名称：永丰春卷+麻糬栋
消费时间：2017年/06月
地址：嘉义县朴子市开元路71、72号(朴子镇第一公有零售市场内)
电话：(05) 379 4025、(05) 379 3851
营业时间：09:00-23:00、08:00-20:00
每人平均价位：40元
推荐菜色：永丰春卷、麻糬栋综合冰
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图文好读版:
http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/342822391
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朴子离嘉义高铁站颇近，开车的话，沿着县道
168开，过了故宫南院所在的太保，接着就是朴
子了。出发前透过文化观光局探索嘉义十八乡
美食的官方网站，把嘉义所有在地美食扫过了
一遍，选了几间比较合自己胃口的，再一一去
踩点。话说虽然是政府机关的网页，但还是有
部分介绍文看到可能是店家自己写的痕迹...
因此又下了点工夫仔细挑选@@ 如果你跟我一
样喜欢尝新尝鲜，或许接下来几周的嘉义在地
小吃特辑还值得一看 :P
一如台湾各大小乡镇，主要宫庙是市区的重要
地标。抵达配天宫之后，面向庙宇往左走，便
抵达美食所在地的第一市场。
朴子第一零售市场占地不小，除了外围骑楼的
商店之外，往里探询，还有一圈小吃店，格局
活像百货公司地下一楼的美食街。
这天要来吃的永丰春卷与麻糬栋正好就在隔壁
，先吃咸食的春卷再吃甜点的麻糬，正好是一
组小套餐。
春卷的配料丰富，很少见有这么澎湃的... 有
莴苣、豆芽、蛋丝、菜圃、红萝卜、蛋丝及油
面等，最后是带甜味的花生糖粉。
一卷 40 元。这么多配料中，有蔬菜的爽脆、
蛋香、花生香，一般润饼也都吃得到；唯独油
面包在里面着实特别，与饼皮均是淀粉，却有
明显的口感差异。面条也分明，不会坨在一起
。和五花肉的卤汁、花生糖粉一齐入口，甜甜
咸咸毫无违和，很般配。
接着是隔壁创立 80 余年的老店，麻糬栋。平
日下午一两点时人潮不会太多，大约维持 1-2
组客人在摊前选购。
15元的绿豆粉糕，口感Q软。
10元的冬瓜菜燕，和粉糕一样也是他处少见的
在地小食。菜燕的口感不同于粉糕，有点像果
冻，轻轻咬下就分开了。
这是剉冰的配料... 有没有搞错也太丰富了吧
！！ 一张相片还没办法全部装下它们。老板说
这些配料多是自己弄的，包括杨桃干、凤梨干
、杏仁豆腐、花豆、芋圆、彩色软糖、莲子、
花豆、...
还有黑糖粉粿、仙草冻、爱玉、绿豆、芋头、
红豆、薏仁...等等，就算点两碗冰也还没办法
把所有的配料都吃过一遍。
点菜方式是，一碗剉冰 40 元，可选六种配料
。久居台北的人，看到这价位，深深觉得老板
实在太佛心啦XDD 在台北选三种配料搞不好都
还要超过40元。客人边选，老板就边舀进碗里
，最后在机器下刨上像山一样满满的剉冰。因
此配料全部都被盖得看不见了。不知是不是天
气热的关系，卖冰的店很多，从市场口里走进
来，连着就有三间，包括永丰春卷都在卖冰。
但个人发现，市场口的那间在地人较多，麻糬
栋则以观光客为主，不知道这样的观察正不正
确 :P
既然来了麻糬栋，怎能错过他的麻糬。有白色
的原味与紫色的紫米口味，每粒均是25元，白
色的销路似乎较好，不过据老板说，两者口味
不会差太多。由Q弹的紫米外皮裹着绿豆馅，
再塞入花生糖粉揉起，增添风味与口感层次。
因为忘了拍麻糬外观只好直接来断面秀XD
●
后记：
台湾在地小吃多便宜又具特色，份量不多，很
适合排个半日或一日游把乡镇们一一踩过呀~
另外还有查到赐伯肉圆与虎儿油饭，前者的地
址上连招牌都看不到了，不知是否有搬迁(?)；
后者则错过了营业的时间 :P
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食物：★★★★
气氛：★★★★ 市场里没冷气，不过对比外
面的热天，还是阴凉些。
速度：★★★★☆ 现点现包、现点现舀。
服务：★★★★☆
价位：★★★★☆ 从台北人的角度看，便宜没
话说XD
无障碍：★★★ 算平坦，公用洗手间有无障碍
设施不过入口却是很高的一级
阶梯...
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永丰春卷
嘉义县朴子市开元路71号
(朴子镇第一公有零售市场内)
Tel: (05) 379 4025
营业时间: 09:00-23:00
麻糬栋
嘉义县朴子市开元路72号
(朴子镇第一公有零售市场内)
Tel: (05) 379 3851
营业时间: 08:00-20:00