※ [本文转录自 Food 看板 #1On1Hty9 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义东区 阿岸米糕
时间: Sat Mar 11 23:15:01 2017
餐厅名称：阿岸米糕
消费时间：2017年/3月
地址:嘉义市东区民族路420号
电话:05-2259359
营业时间:16:00~24:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44797513
吃完沙锅鱼头后我们两个肚子还有位置，就继续往下一间店家出发，而这间店家是原本预
定就要来的，幸好今天公休命没有发作，就赶紧入内用餐。菜单就在柜台上方，直接跟店
员点菜就行了，但要自己端到座位上去，而桌上有调味料可以添加，蒜蓉和甜辣酱跟米糕
都很合搭。
贡丸，看起来很孤单的画面，但点单颗来尝鲜的目的就是想吃一下味道而已。贡丸口感扎
实Q弹，且有把咸味酱汁给卤进去，还不错吃。
土魠鱼羹，和坊间卖的土魠鱼羹不同之处在于店家是没有炸过的外皮，直接以小块状鱼肉
下锅煮的，但有醃渍过的感觉，因为吃起来有蒜味，微Q软鲜。至于羹汤则是不太浓稠，
偏水略甜，白菜口感软烂。
米糕(小)，点米糕的话店家会附碗柴鱼清汤。米糕上头的肉燥以瘦肉为主，富有咸香味道
，尝起来微甜和些微红葱头滋味。而米粒软糯分明，跟蒜蓉和甜辣酱一起食用的话，美味
程度提升许多。