※ [本文转录自 Food 看板 #1KHmozdk ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记][嘉义]成功手工饼干(成功食品厂) / 朴子
时间: Wed Oct 22 09:47:38 2014
餐厅名称：成功手工饼干(成功食品厂)
消费时间：2014 年/ 10 月
地址：嘉义县朴子市光复路25号
电话：05-3797259
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/107139265
=====我是分隔线======
我对嘉义不算熟，第一次听到嘉义朴子应该是七、八年前的时候吧，
当时上班一个对我很不错的主管是嘉义朴子人，当时还送我一副扑克牌，牌里都是介绍嘉
义朴子的小吃。
记得那时还说的也许某天放假要去嘉义朴子玩，但总是没真的成行，
多年后在广播中广人来疯节目中发现卡奴也是嘉义朴子人，偶尔会听到他谈著嘉义朴子的
点滴 (包含选举买X....
我对嘉义朴子我还蛮好奇的，没想到真的到嘉义朴子已经是七八年后的事情了。
这次来访成功手工饼乾位于朴子市公所斜对面，附近的景点除了配天宫还有朴仔脚火车头
公园。
这家属于低调的隐藏版美食，多低调？ 还要经过自助餐店的厨房才能找到你说够不够低
调.....
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 透过自助餐店的厨房往内走，不久就看得到这砖墙老宅的饼干店，墙上满满的顾客留
言，我想再低调也低调不了太久了....
2. 老砖墙工厂光线实在很漂亮，完全是我爱的废墟风，
其实我好想问老板能不能让我好好拍个人物纪实摄影....不过今天没这么多时间就没问出
口了。
3. 墙上可以看到挂满了许多美食节目的专访介绍，我想好东西是藏不住的，再低调也早
晚有被挖掘出来的一天。
4. 店家据说总共有50多款饼干，但每天只卖3款，至于是哪3款就不一定了，随缘吧。
反正都不错吃，买就对了，不要问！ (无误
5. 在等候购买的过程中，老板拿了一片饼干给我们吃，没想到的脆度真的让我惊艳，而
除了脆之外，这饼干吃起来也不油，香气十足果然出色。
6. 因为食尚玩家也介绍过，老实说我原本以为应该会以观光客居多，但真的来访发现当
地人来买的其实不少，也有人一次买好几包 (是怕被观光客买光吗... = =
老板熟练的装着饼干，而我们就像小孩子在等零食一样旁边站 XD
7. 这款应该是招牌款的饼干，因为还烙上店家的名号，里头包著柠檬夹心，吃起来酥香
外也不会太甜，好吃！
8. 看起来有像桃酥的饼干，其实一口就解决了，跟上面那款香气上并不一样，但相同的
是酥脆度，配茶大概一片接一片都不是问题XD
9. 这款饼干偏薄，吃起来有股面粉香，一样酥脆好吃，真的随便买就对了。
10. 小小的巷子内如果不是友人介绍还真的不会进去，更不会知道巷子中藏着一家这么
厉害的手工饼干老店。
后记：
一台斤仅卖一百块的手工饼干，价格上真的非常亲切，然而重点是口味上真的非常特别，
完全就是古时候的传统老味道。
除了不同款饼干香气不同外，最大的共同特色是脆度，不但脆，且买回台北2天竟然也不
会润掉，我想这跟店家少油的配方有关吧。
比起嘉义另外一家饼干名店福义轩，成功手工饼干仿佛时间静止在五十年前，
我想这块饼干吃下去，不仅吃的是传统饼干的好味道，更多的是嘉义朴子的岁月故事吧，
分享给大家！