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sukiya (阿志)
2025-11-06 17:02:18新闻来源：自由
新闻标题：鹿港老板超佛心！肉到吃时方知好 没肉改由“虾仁羹面线糊”代班
新闻内容：
2025/11/06 16:51 记者刘晓欣／彰化报导
〔记者刘晓欣／彰化报导〕非洲猪瘟禁运禁宰令将于7日解封，彰化县鹿港镇阿三璋面线糊
因为“没温体猪肉”，只好紧急改派“虾仁羹”来代班；因价格不涨，反而更受欢迎，敲碗
能够继续开卖。老板林政璋表示，将看反应如何再说！
林政璋说，鹿港面线糊特色就是单纯加赤肉，而非坊间的“大肠面线糊”，这次因为非洲
猪瘟而实施15天的猪只禁运禁宰，库存的温体猪肉撑了好几天，终于用光光了。本来想只卖
“清面线糊”，也就是无肉的面线糊，但怕顾客无肉不习惯，决定改派虾仁羹来代班。
不过，猪肉就算再贵，虾仁肯定比猪肉更贵，改派虾仁羹来代班，却又不能涨价，只能全盘
自行吸收。林政璋说，如果民众要买“清面线糊”，因为没有肉，就以加量来因应，不然也
可以选择“虾仁羹”面线糊，就以原价供应。大多数的人一听，几乎9成都是选“虾仁羹面
线糊”，觉得有吃有赚到！
由于猪只即将解除禁运禁宰，不少人期许业者能够继续供应“虾仁羹面线糊”，林政璋说，
就看顾客反应如何，至少明天（7日）一定还有虾仁羹面线糊。
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