彰化县国中小营养午餐 提升为4菜1汤
〔记者汤世名／彰化报导〕彰化县长王惠美今天在与和美镇和仁国小学童共进午餐时宣布
，新的学期开始，国中小免费的营养午餐，从过去的3菜1汤，全面提升为4菜1汤，希望让
孩子们吃的营养又健康，让家长安心，小朋友们健康快乐成长。
王惠美今天在和仁国小视察学校中央厨房午餐的供应情形，确保食材安全与餐食供应无虞
。她也与学童们在食育美学堂一同体验手做料理，且共进午餐。王惠美指出，过去，彰化
县国中小营养午餐只有3菜1汤，从这学期开始，全面提升为4菜1汤，不仅经费挹注1.27亿
元来增加食材，总经费约8.5亿元，也补助4200万元充实学校午餐厨房设备设施环境，要
让每个孩子都能吃到4菜1汤。
她也提到，彰化县今年度总共有12所学校成功争取到“农业部竞争型食农教育推广计画”
经费300余万元，是全国第一，不仅获选总校数全国最多，争取到的金额也是全国最多。
县府一直在推展食育美学堂，目标是希望孩子们能够更了解食农教育、更了解环境，对于
这块土地或辛苦的农民能抱以感恩的心，因应联合国17项永续发展目标（SDGs）及食农教
育法的通过，县府推出“食育美学堂推展计画”，包含办理食育工作坊、绘制食育藏宝图
、办理感恩校厨活动及建置食育美学堂等，都逐步在进行。
王惠美在食育美学堂与学生一起动手制作美味营养的缤纷玉子烧，材料均出自彰化在地食
材，如鸡蛋和洋葱，希望能借此让孩子们认识更多彰化的农特产，也能体验到亲自动手做
美味料理的乐趣。
县府教育处表示，今天的午餐有产销履历的糙米饭、日式奶香咖哩、鲜菇炒蛋、柴香关东
煮、县产有机蔬菜与豆腐汤，不仅确保学童吃到来源明确、优质安全的农产品，更融入了
在地特色，并鼓励学校每周提供一次县产有机蔬菜，每日菜色也可至教育部校园食材登陆
平台2.0查询。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4414529

以前是3菜1汤1主菜吗？

赞喔

刚女儿说一直都是4菜1汤啊!现在国2，怪了?

营养午餐的分类是1主食+1主菜+3副菜+1汤所以新闻说的应该是增加1样副菜对自己小孩学校营养午餐菜单有兴趣的可以去这个网站查https://reurl.cc/517Qpq 校园食材登录平台

3f 通常小孩说的要你眼睛看到才准我听到的跟新闻一样 之前才几块哪来4菜

一直都是四样菜阿四样菜其中一样是肉类

https://i.imgur.com/4RPBrUm.jpghttps://i.imgur.com/0gFtQjV.jpg网络上搜寻到的“以前”的国小营养午餐菜单，上面有年+学校https://yyeslunch.blogspot.com/彰化县育英国小，从2013资料开始，不含主食就是4菜1汤了。

说之前是4菜的应该是把主菜也算进去，就算法不同而已营养午餐主食是饭、面类，然后一样主菜（鸡猪鱼肉）配上三样副菜（蔬菜类）加上1个汤品接下来要变成四菜一汤应该指的是多加一道副菜有些学校会同时有两三家厂商供应午餐，选择比较多

楼上想太多了，照你说法就变1主食1主菜4副菜1汤https://i.imgur.com/YtZWfdc.pnghttps://i.imgur.com/Z1dEgXe.png重点在于“自办”跟“外订”营养午餐，这篇新闻没提到。https://i.imgur.com/P6CCGaF.png上面是你贴的校园食材登录平台查询到的。跟新闻同天，9/1新学期，1主食、1主菜3副菜(4菜)、1汤品以前“自办”是1主食、1主菜2副菜(3菜)、1汤品先搞清楚再说吧，重复的事情你都说二次，也不提出资料佐证https://i.imgur.com/MnYs2d0.png

有必要这样气噗噗的吗，就这篇新闻没提到自办或外定啊

这几天吃的营养午餐 就是一个肉 三样菜 一个汤 还有饭 跟以前一样就是四菜一汤阿楼楼上想太多 根本不是照你这样讲的方式 变成5样菜

把肉视为一样菜也满常见的，餐厅吃合菜也不会把肉分开讲

乱讲二次之后只会怪这篇新闻没讲，跟别人气噗噗，嘻嘻

以前是三菜一汤(其中一样是肉),但变成4菜1汤学校聘用的厨工工作量就大增了我说的是国小(国中我不知道~我说的以前约是3~4年前)然后自办的午餐请不到厨工就只好委外订...准备3菜(含肉)跟准备4菜(含肉)工作量增加1.33倍