想让每个人都能温饱 彰化餐厅业者5年待用3万6000个爱心便当
〔记者陈冠备／彰化报导〕12月寒流一波接一波，全台冷飕飕，冬令救济需求增加，有鉴
于此彰化县埔心乡大埔铁板烧每日提供20份待用餐给有需要的民众，并加赠发热衣跟暖暖
包，让不少弱势族群感到暖心。业者许增镛表示，领取爱心便当不用登记、不用证件，5
年来已发送3万6000份便当，希望让每个人都有温饱一餐的机会。
近年社会流行爱心待用餐，给学生或是弱势族群等民众，彰化县大埔铁板烧埔心店，从5
年前开始提供爱心便当给当地独居长者或是亟需帮助用餐民众，每天早晚各10份，每份便
当价值百元，即使遇到疫情严峻期间也不间断，5年来该店已默默提供约3万6000份爱心便
当，价值超过360万元，几乎不惜成本守护社会弱势族群。
餐厅业者也是埔心社区发展协会理事长许增镛表示，经营餐厅的初衷，就是想要让每个人
都能温饱，5年前，他配合华山基金会跟喜乐保育院制作爱心餐提供给独居老人，发现社
会有很多需要爱心餐的人，但他无法天天送达，因此在自己经营的店开始提供待用餐，而
且“不用登记、不用证件”，让有需要的人都能来领取，不要为了三餐所苦。
“疫情间增加了快3成”，许增镛说，这两年疫情改变不少民生，因此有家庭陷入困境，
曾有一家四口都来领取爱心餐，因此暂时不用为了三餐所苦，觉得能照顾到真正有需要的
人，令他感到相当欣慰。他也说，今年寒流特别冷，加码提供发热衣跟暖暖包，每人限一
份，只要社会有需要，他就会持续做下去。
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