[食记] 荣记牛肉面

楼主: QAQc (让让心想事成)   2022-10-08 17:07:24
之前都吃永安街的甘老味,
今天想换个口味,才发现这家“荣记牛肉面”。
中午点了:
牛肉面
荣记干面
葱肉水饺
酸辣汤饺(韭黄)
小菜(昆布丝)
全部都很赞!都在水准之上。
牛肉面应该用了两种部的肉—
牛腩跟牛腱(有错请指正XD)都很软嫩。
汤的调味刚好,
肉味跟咸甜味很平衡,微微偏甜口。
(微微的而已)
不过让我决定要大推的是水饺,
内馅饱满多汁,
单颗只比连锁加盟店贵0.2元左右,
不过用料的实在程度跟口味都是加倍!
调味也是很平衡,
咸甜适中,完全不需再沾酱。
点完餐结帐时,
老板娘(应该是)还很贴心地提醒:
我们点的都是主食,可能会太多。
有注意到小细节,赞赞!
但我们就是吃那么多啦XDDD
是家感觉得到用心的店。
地址:彰化市东民街12之1号
本次消费:340元
一直以来都没有拍食物遗照都习惯,
只有一张为了推荐给朋友而拍的水饺汤汁照XD
https://i.imgur.com/8njiWqr.jpg
也来不专业推荐给彰化板的板友们^_<
其他资讯&照片再麻烦google啦~~
希望好店家能长久经营下去。
也谢谢您的收看:)
作者: peteru4 (幽浮上的幽香)   2022-10-08 17:37:00
前不久有去吃 还不错 甘老味番茄牛肉面也好吃
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2022-10-08 17:40:00
好熟的名字看来跟我印象中的名字类似而已
作者: uco330 (向雨祈祷)   2022-10-08 17:53:00
他原本好像也不是叫这个名字 @@
作者: ccdg (cdg)   2022-10-08 18:48:00
以前是广源丰。没换老板以前是彰化板的鼎泰丰。小笼包 蟹粉小笼包 蒸饺 锅贴 牛肉卷饼 葱油饼 酸辣汤 牛肉面 都不错。后来先收了煎摊,变差一点,疫情后更是直接换老板改名了。全盛时期生意蛮好的
作者: peanutman (偷~~岛~~林)   2022-10-09 01:31:00
之前广源丰比较好吃
作者: ccldg (嗡嗡嗡)   2022-10-09 10:41:00
推以前老师傅比较好吃,现在的年轻人没有招牌的华阳市场味道,进货应该不同
作者: becool996 (冷月紫米)   2022-10-09 13:33:00
前广源丰店经理在店内杀人未遂,不知是不是这样生意就不行了补充:这是当年广源丰经理跟送货肉商口角纠纷引起,跟现在店家无关。
楼主: QAQc (让让心想事成)   2022-10-10 10:59:00
作者: peteru4 (幽浮上的幽香)   2022-10-09 01:37:00
前不久有去吃 还不错 甘老味番茄牛肉面也好吃
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2022-10-09 01:40:00
好熟的名字看来跟我印象中的名字类似而已
作者: uco330 (向雨祈祷)   2022-10-09 01:53:00
他原本好像也不是叫这个名字 @@
作者: ccdg (cdg)   2022-10-09 02:48:00
以前是广源丰。没换老板以前是彰化板的鼎泰丰。小笼包 蟹粉小笼包 蒸饺 锅贴 牛肉卷饼 葱油饼 酸辣汤 牛肉面 都不错。后来先收了煎摊,变差一点,疫情后更是直接换老板改名了。全盛时期生意蛮好的
作者: peanutman (偷~~岛~~林)   2022-10-09 09:31:00
之前广源丰比较好吃
作者: ccldg (嗡嗡嗡)   2022-10-09 18:41:00
推以前老师傅比较好吃,现在的年轻人没有招牌的华阳市场味道,进货应该不同
作者: becool996 (冷月紫米)   2022-10-09 21:33:00
前广源丰店经理在店内杀人未遂,不知是不是这样生意就不行了补充:这是当年广源丰经理跟送货肉商口角纠纷引起,跟现在店家无关。
楼主: QAQc (让让心想事成)   2022-10-10 18:59:00
作者: MooNK (黯淡的光)   2022-10-13 07:36:00
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