※ [本文转录自 Food 看板 #1WUlbtmu ]
作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
标题: [食记] 彰化市 老担阿璋肉圆 免费香菜取用
时间: Sat Apr 17 23:06:28 2021
餐厅名称：老担阿璋肉圆
消费时间：2020年/10月
地址：彰化县彰化市长安街144号
电话：04-7229517
营业时间：09:30–22:00
每人平均价位：45元-85元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉圆
官网：无
图文好读版：https://bit.ly/3tsBz0K
【彰化|彰化市】老担阿璋肉圆｜外皮Q弹、近彰化火车站人气肉圆店｜
附有免费香菜与清汤取用
以下为PTT文字版：
▼位于火车站附近的“阿璋肉圆”，
是间远近驰名的老牌肉圆店，
前几年更透过彰化在地人九把刀执导的电影
“那些年，我们一起追过的女孩”更加声名大噪，
甚至连店门口都摆着剧中人物立牌，
阿璋肉圆店的位置很多，
左右两边都可以入座
▼菜单品项也很单纯，就是肉圆和汤，
喜欢这种不会让人选择困难的地方XD
我们点了肉圆（45元）、龙骨髓汤（40元）、金针排骨汤（40元）
▼墙上一样贴了许多纪念照片与荣誉史
▼很快的肉圆（45元）就上桌了，
这里虽也是炸肉圆，
但外皮和阿三与北门口呈现脆脆恰恰的不同，
阿璋的肉圆外皮与内里都呈现柔软口感，
比蒸肉圆的口感再紧实一点，
比较接近在其他县市吃到的炸肉圆口感，
配上特制的甜咸酱料与蒜泥真的蛮好吃的
▼旁边还附有自取的香菜与辣椒
▼香菜控当然是要加爆香菜XD
再加上一些辣椒搭配着吃，
很快就秒杀完食
▼接着是龙骨髓汤（40元），
龙骨髓其实就是猪脊椎骨抽出的骨髓，
这里还加上了蒸蛋和中药一起烹煮
▼蛮喜欢软软粉粉的龙骨髓口感，
汤头也是喜欢的药膳口味，
可以点来尝试看看
▼朋友点的金针排骨汤（40元）有两大块排骨与金针，
料几乎占满了整个碗
▼如果不想点汤品，
这里也附有免费清汤喝到饱，
真的是蛮大方的店
【结语】
阿璋肉圆整体滋味蛮不错的，
香菜和清汤都自助取用很大方，
但比起阿三肉圆让我惊艳，
阿璋肉圆比较是如果来彰化想吃肉圆，
但其他间太多人会考虑来这间的选择
整体滋味算中上，
翻桌率很快不用排太久，
店员都很热情招呼，
但不会列在每次都必访的店家，
不过没吃过的朋友还是可以来试试看，
以上分享心得囉