楼主:
a127 (毛萝卜)
2020-06-17 17:47:48看到一个外国Youtube在做台湾问答比赛，
结果有一题是彰化最有名的是什么；
结果正确答案是肉圆，回答爌肉饭的错了。
我就在想朋友来彰化我好像几乎不太会带去吃肉圆，
毕竟说真的我个人觉得彰化肉圆不会让人觉得很惊艳，
更别说有些名店的品质好像挺普通的。
反而水里肉圆、或是其他县市的蒸肉圆会让我耳目一新。
如果真的是要让朋友感受那种县市美食的压倒性差距，
我反而还觉得彰化市的爌肉饭水准真的大概是远高于其他县市。
作者: c08570857 (宝宝猪肉) 2020-06-17 17:49:00
我反而喜欢彰化的炸肉圆，不太喜欢蒸的
个人觉得彰化爌肉饭还好耶XD 皮太软，比较喜欢有煸过的。反而是肉圆好像只有彰化有炸的
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2020-06-17 18:00:00没加辣就是零分
作者:
pilimovies (肛肛 ä½ çœ‹ä¸åˆ°ççå—Ž?)
2020-06-17 18:01:00不会啊 北斗的小颗跟彰化的大颗 两种流派都蛮好吃的酱也不一样一个甜一个咸 鉴别度蛮够的
作者:
zxcc79 2020-06-17 18:04:00我都带朋友去吃阿天阿骂面，每个人后来来彰化都去回锅雷率 0%
作者:
pilimovies (肛肛 ä½ çœ‹ä¸åˆ°ççå—Ž?)
2020-06-17 18:13:00我才想知道猫鼠面好吃再哪啊 跟一般拉仔面差不多啊精华是虾卷跟丸子吗= =
作者: cccmn 2020-06-17 18:17:00
不然凉圆啊 我朋友还蛮爱
作者:
lanjack (传说中的草食熊)
2020-06-17 18:22:00彰化真的是肉圆啊，控肉饭就还好。我在高雄住了20年，我真的不知道彰化控肉饭，但我很熟彰化肉圆
作者:
jimmy225 (jimmy225)
2020-06-17 18:37:00住彰化18年 认为控肉饭>肉圆
作者:
Altair ( )
2020-06-17 18:38:00论知名度是肉圆没错啊
作者:
shuta23 (心情和天气一样)
2020-06-17 18:47:00前天才吃过司机推荐的北斗肉圆詹，另一位司机推肉圆仪，下次吃吃看
作者:
royalsage (Iverson#3)
2020-06-17 18:53:00阿三好好吃
作者:
beastwu (怎么都没有彰化人?)
2020-06-17 19:08:00肉圆跟爌肉饭都算厉害，差在每个人的喜好度而已吧至于猫鼠面，特色一直都是 名字>食物 阿，没什么好说的
炸的肉圆其实很多人接受度都很高，酥脆的外皮配上蒜蓉酱汁吃起来口感很好。爌肉饭则是味道各家皆有千秋，我家五个人就各爱五家店了，遑论外地游客喜好？ 皮是酥炸的肉圆我也只在彰化吃过而已，说是特色真的不为过
作者:
c319137 (小柜)
2020-06-17 19:41:00烧肉圆好吃
低温油炸才是传统的吧 酥炸不是说是来不及炸 调高温度结果卖很好的产物
彰化市的爌肉部位我真的无法接受，尤其带朋友吃还被问，为什么是这种肉皮插肉...瞬间不知道怎么回答
单论知名度应该是肉圆>爌肉饭如果要说名产，彰化的素食面也可以算吧，去其他县市根本看不到这么密集的素食面…
作者:
thewtf (呛我呛够没)
2020-06-17 20:59:00肉圆=阿三和北门口控肉饭=夜市，和鱼市场（早上开+晚上开拿2间）其他都是…彰化素食我觉得好吃在素料
可能肉圆比较退烧了吧~但我从小听我妈（彰化人）说。彰化出三圆：警员。教员（老师）。肉圆...肉圆我家蛮常吃的彰化素食也有素肉圆（好吃）
作者: ccdg (cdg) 2020-06-17 21:52:00
肉圆好吃的很好吃啊。不要管名气就好
北斗公所的肉圆詹还有肉圆宾都好吃，肉圆宾在员林有分店在中山南路
作者:
slcgboy (艾羅米)
2020-06-17 23:34:00作者: guapoorion (1+1=?) 2020-06-18 00:43:00
水里肉圆根本屌打彰化肉圆
作者: er38933 2020-06-18 00:55:00
酥炸肉圆真的不错，不过还是喜欢控肉饭而且从清晨到半夜都有的吃，肉圆晚餐时段过了后就休息了
极不同意猫鼠面 尤其前两个都是类别，素食面还差不多
推素面 真的好吃 而且跟别的县市都不一样…我大学才知道原来别县市不会没事就吃素食面
作者:
kevin28 (嗯？)
2020-06-18 08:39:00阿3明明就辗压外县市的
作者:
eiki787 (人生的意义?)
2020-06-18 08:55:00猫鼠面 超无特色 想说他何德何能敢说他是三宝?
作者:
yoga723 (You'll see )
2020-06-18 09:07:00我只吃彰化肉圆，其他我实在不行
作者:
numax (numax)
2020-06-18 09:09:00我有个外县市朋友比较喜欢米饭类，对肉圆无感，我都带他去吃彰化市焢肉饭或北斗高丽菜饭，他说这有特色多了，肉圆几乎是全台都有名店了
作者:
loking (J)
2020-06-18 09:32:00如果是外国人，也只推吃彰化或阿璋，炸肉圆那几家店的环境谁敢带去啊
作者:
Altair ( )
2020-06-18 09:40:00蛤仔面好像是这几年才红起来?
作者:
korikei (努力就有曙光)
2020-06-18 10:29:00在外县市不敢吃肉圆，很容易踩雷，彰化肉圆好吃很多控肉饭也是彰化的比较好吃
真心推素面！在外地工作都会想念QQQ 找不到彰化的味道
肉圆要吃北斗的！ 彰化把皮炸成那样根本失去Q弹特色
素食面菜面目前只在彰化看过，其他县市好像都是类似某慈素食的当归汤面那种
之前听到有人说，彰化人早餐都吃爌肉饭，才怪！彰化人早餐是吃素食面！
作者: cccmn 2020-06-18 13:53:00
早餐是吃海盗餐啦
作者:
Altair ( )
2020-06-18 14:02:00楼上 XDDD
作者:
seeketh (我爱苏打绿)
2020-06-18 14:45:00不爱肉圆 爱老朱
作者: lkh7912 2020-06-18 15:22:00
早餐吃老朱，人生一大乐事
作者:
slamwater (slamwater)
2020-06-18 16:50:00以前也觉得彰化肉圆不怎样，后来吃台南肉圆...简直悲剧，从此才知道彰化肉圆的好
作者:
yoga723 (You'll see )
2020-06-18 17:49:00蛤仔面很厉害！
作者:
twnlove (我是旭仔)
2020-06-18 18:05:00蛤仔面，我发觉华山路的江淮不错吃
我只推荐朋友吃北门口但是肉圆我还是喜欢吃南投水里的董家控肉饭看夜市都要排队，我住十年没吃过，鱼市场越来越不好吃 吃起来口味感觉不一样
作者:
zxcc79 2020-06-18 19:31:00董家有三家耶
作者:
rerun (礼让)
2020-06-19 09:59:00反正我不吃肉圆
作者:
sanelien (光影之羽-悬月)
2020-06-19 13:26:00彰化肉圆,面线糊比较有特色,控肉饭全台到处都有,猫鼠面就汤面,对了彰化咸麻糬也是比较少吃到的口味
作者:
ral429 (计画之外。)
2020-06-19 13:54:00肉圆北斗只推肉圆詹！（公所附近）
作者: Wooweiwei (阿路加) 2020-06-19 14:12:00
真的要推彰化素面我也很意外其他县市的人没在迷素面XDD
作者:
twnlove (我是旭仔)
2020-06-19 15:15:00还有凉圆
作者: OUOAWA 2020-06-20 00:47:00
控肉饭！！
作者:
suggi (suggi)
2020-06-21 20:39:00北斗肉圆詹真的好吃！！
作者:
slamwater (slamwater)
2020-06-22 22:53:00超爱凉圆
作者: ltmps (wayne lin) 2020-06-23 15:16:00
水里的不错，彰化就是吃阿三。其实彰化凉圆蛮有特色的