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店名：义和美圆环碗粿
地址：彰化县和美镇鹿和路六段506号
营业时间：05:30-售完
消费时间：107.11
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图文网志版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/466111652
标题连两篇和美最强
不是我这个人浮夸
你要知道
和美没什么东西可以拿来说嘴的XDD
这间只卖碗粿 还有个快四千人的社团
然后几乎每天都有人问明天有没有卖 神奇~~
这间碗粿经过电视采访后名气更响
上一代小摊子时我娘就常买
那时候想吃得靠运气
都市传说是赌博输钱了才会出来摆摊
阿妈负责舀汤跟收钱
老板出碗粿 老板娘出餐 年轻人(儿子?)补货
开了店面后站位跟以前一样
现在内用约六张桌子
外带就跟着队伍排
大家都是为了这白泡泡幼咪咪的碗粿来的
碗粿一颗40元 贡丸汤20元 清汤不用钱
汤料有很多清甜的笋子跟一点点骨仔肉
碗粿本人很扎实 Q弹弹的
纯米香气
内馅肉块有调味 咸甜咸甜
会那么好吃特调酱料功不可没
稠稠的有点勾芡的感觉
不加辣的话就是蒜蓉+蒜泥
满满的蒜味~~
辣酱单吃没有太多其他味道 但辣度很有
外带两颗回家你可以瞧见两颗圆滚滚跟满满的蒜躺在那
外带现在要自己舀汤装袋
另外想说一下 碗粿跟汤都是烧滚滚的
店家用塑胶袋 如果可以的话自备容器安全一点
内用吃完碗要自己拿到篮子里面排好
以上
店家表示之后会增加碗粿数量
营业时间就会拉长 不用天还没亮就去了
目前7点半前一定会卖完 六点多比较保险
公休日跟最新资讯可以看他们的脸书公开社团：义和美圆环碗粿