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店名：井阁锅物料理
地址：彰化县员林市万年路一段298号
电话：04-8393770
刷卡：可
营业时间：11:00-14:00、17:00-22:00
消费时间：106.11
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460661057
有网友在我一访文章下很认真地留言
觉得这间不优、吃不饱
但因为我之前对这间印象超好
很怕店家走钟、然后我还那么推
于是想吃+求证是否走钟下 于是我又来吃啦~
结论是:我觉得还是很好吃。
菜单部分有新加入日本和牛套餐
我们这次吃的是1988元的帝王蟹海陆双人套餐
最划算的应该是平日的商业套餐988元
选了胡椒豚骨与白凤醉鸡汤头
我会那么爱这间的最大理由就是汤特好喝!!!
我愿意为了胡椒汤再来吃一次
喜欢胡椒香辛的人可以请店家另外给胡椒
醉鸡汤用来涮海鲜非常搭
沾酱一样要自行向店员索取
若要加辣的注意是朝天椒 真的会辣
米饭到最后我是吃不完QQ
除了基本的柠檬水之外
店家有招待自制红糖鲜奶茶
比较可惜的是它多用鲜奶油
所以喝起来比较腻、跟火锅也不搭
菜盘选用的蔬菜约七种 都很美、干净
藏在下面的份量也很多
用胡椒汤煮就连蔬菜都很美味阿~
手作料理的部分因为上一次觉得不喜欢
这次请他把它换成抄手
下面这样是两份 正常套餐是一份
口味是干贝、鲜虾、韭菜
跟一般的火锅饺类比起来 这个好吃
海鲜盘的部分
蛤仔、白虾、草虾、干贝、两种鱼片、整只蓝蟹、帝王蟹脚
没有不新鲜的 个个肉质鲜美
甚至帝王蟹脚比想像中的还要优
(我的帝王蟹脚经验只有吃到饱那种)
凭心而论 海鲜品质虽然优
但是份量除以两人后确实不算多
但是因为我狂喝汤、菜全吃、海鲜清空后
我已经七八分饱了QQ
店家会等你海鲜吃完再送肉盘
我们这个套餐的是松阪猪 还有牛小排
份量对嗜肉者应该是不够
对我来说牛肉很有水准
松阪猪还没下锅前好美
店家会帮你下 淋上一盅蛋白后整朵玫瑰放进锅里
多了一层蛋白的关系 口感不似一般的脆 比较平滑的口感
然后猪肉玫瑰散开后其实很多片
再来这是寿星的招待
现在天蝎座的档次是 鹿儿岛的黑~毛~和~牛~
超级软嫩非常好吃
最后的最后 甜点是豆腐、冰糖银耳汤
味道也不马虎
总结个人心得
贵得有价值、汤头食材都没得挑
推荐给爱喝汤又挑嘴的人!