餐厅名称：林家蚵仔炸
消费时间：2017年/10月
地址：彰化县芳苑乡和平村芳汉路王功段462号
电话：(04)93-2301
营业时间：周二~周日11:00~18:00(周一公休)(实际营业时间以店家为主)
食物美味★★★☆☆，CP值★★★☆☆，服务态度★★★★☆，再访意愿★★★☆☆
图文详细版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/223977794
这次来王功随便选一家吃 碰碰运气
分享食记给大家
王功的蚵仔远近驰名
走在芳汉路上
沿途可见包得紧紧的妇人
正低头剥蚵仔
一堆一堆的蚵仔壳四处堆叠
空气飘来一股蚵仔的腥味
也许有人不喜欢
但我满爱这个味道的
闻着闻著就饿了...
这里有许多有名的店
比如说:洪维身、巷仔内、老地方、大树下、台生...等等
我们一开始对巷仔内蚵仔炸慕名而来
但人实在太多店太小
挤成一团感觉不舒服
而且看菜单卖的品项好少
不适合当正餐
所以就打消念头了
走出巷仔内蚵仔炸不久
第一家被我们看到的就是林家蚵仔炸了
而且看到招牌上写的生蚵沙西米
觉得好特别
是以前从来没吃过的
当下就决定是这家了!
名符其实的开放式厨房
所有的料理都在店外面完成
庶民小吃不重外表而是重实质
只要环境清洁食物新鲜就好了~~~
请钱大爷在店门外稍待一会儿
钱麻偶尔出来看看牠有没有乖乖
居然发现钱钱前面多了一盆水
原来是好心的店家看钱钱在外面等天又那么热
所以给牠喝水
钱麻好感动
一水之恩
钱钱会祝生意兴隆滴
虽然牠不吃蚵仔...
店内非常的纯朴
就是一般的民宅
但用餐起来却很自在
穿着夹脚拖翘脚抓头发都没关系
来看看菜单吧!
蚵仔的料理方式非常多元
有蚵仔汤、蚵仔炸、蚵仔酥、蚵仔煎、蚵仔面、蚵仔沙西米等等
应该可以满足蚵仔老饕的胃
除了蚵仔外
也有其他的海鲜
如: 花枝、赤嘴蛤、章鱼、喜相逢、虾猴等等
蚵仔沙西米 120元
吃过许多种沙西米
但蚵仔沙西米还真是第一次吃呢!
就是冲著这道来的
当然要点点看阿!
软软嫩嫩看着令人垂涎欲滴
本来还担心吃了回去会不会烙赛
结果应该是满新鲜的
大家的肠胃都很健康!
生的蚵仔很软烂
一咬下去
专属于蚵仔的汁液马上爆入嘴里
对于爱吃蚵仔的人来说
那滋味真是太销魂了
蘸着哇沙米一起吃更好吃
可是我觉得吃到后来口中会有一股很碱涩的味道
令我无法吃多
不过闪光完全没感觉
他一颗一颗的迅速吞掉...
蚵仔炸 30元
蚵仔炸的另外一个名字就是蚵嗲
王功的大街小巷都在卖蚵仔炸
当然也要来吃吃看才算不虚此行
吃起来很香脆
不过我们都吃完了才发现旁边有沾酱可沾...
恩...吃原味也不错啦!
传统蚵仔煎 200元
一般我们在夜市吃的蚵仔煎都是有加蛋的
然后里面的蚵仔可能就是三两颗小小的
这样要价最基本60元
若是观光夜市可能还更贵
但这个传统蚵仔煎是不加蛋的
用葱和九层塔
蚵仔裹面衣下去一起炒
这道的蚵仔数量吓死人
两人一起分享蚵仔吃爽爽
除了蚵仔的份量给的超豪迈外
整体的香气和口感也是表现不错
蚵仔炒面 60元
这份量也是让我们觉得很饱足
这样在台北大概要卖到80~100元了吧!
而且里面的蚵仔也是很多
在产地吃蚵仔就是不一样~
这家的新鲜度和蚵仔料理的多元度我觉得都还不错
吃完真是大大满足
不过下次想再试试别家
看有没有更多元不一样的蚵仔料理!