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店名：雷沐 餐酒馆
地址：彰化县员林市惠明街289号
电话：04-8368920
营业时间：13:30-00:00 (周二三四日、一公休)
13:30-02:00 (周五六)
消费时间：106.07
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/459738511
非常冲突的一间店
有卖甜点、炸物、调酒、精酿啤酒、手冲咖啡、非酒精饮料
装潢是时下年轻人爱的白白素素mix大理石花纹
食物供应也没有限定时段 半夜想吃甜点下午想喝酒也可以
上礼拜六晚上前往 大概晚上八点多时客满 人山人海
所以没什么室内照
室外有一小片花园
bartender与店员时不时去现采香草植物 薄荷迷迭香之类的
菜单部分很长 分为三本
第一部分是非酒精、甜点、开胃菜
第二部分为精酿与红白酒
第三部分为调酒
是有酒单的 所以即使是初入酒坑的新手来也很好点
调酒类有给所有材料 可以稍微想像一下自己喜欢的味道
精酿啤酒有给口感叙述
当然可以请店家推荐
再来是我们吃的部分
先从无害类的开始
甜点-魔法玫瑰
他们的甜点是与员林的两间甜点工作室合作
这个味道还不错 下层内馅是乳酪 冷冻的关系吃起来像冰淇淋
外层有燕麦增加口感 上面有苹果花与肉桂 蛮丰富的
刚上来的时候应该是温度没控制好或冻太久 完全硬梆梆切不下去QQ
下酒菜之洋葱圈、毛豆、猪米花
毛豆同桌觉得很咸我觉得刚好
猪米花是人气必点 但是我们都没特别爱
这是司机点的无酒精mojito
酒精的部分换成通宁水 假装自己也有喝酒这样
酒的部分
上面图有拍酒柜 不是用便宜奇怪的酒
基本经典款mojito
清爽好喝没有雷
店长(?)推荐法国75号
基底是琴酒 据司机表示琴酒有个独特的药味 爱的人很爱
我们属于不爱的那个
丹麦的mikkeller 西城故事
也是非常清爽的口感
会知道这个牌子是因为马来馍出的啤酒就是跟他合作
iki绿茶柚香白啤酒
瓶身设计跟名称都很吸引人
但是袖子跟绿茶味都非常淡 微带苦感
招待部分
柠檬糖片
龙舌兰加柠檬
提供的饮食都不差 点了蛮多东西都没有踩到雷
可以网罗的客群也蛮多 即便不喝酒也很多东西可以点
不管是咖啡甜点 酒类 价格跟外面差不多 不特别贵或便宜
如果可以挑个安静时分来会很优
周六夜 人很多 大家可能都喝开了音量都很大
最后
开车不喝酒，喝酒不开车。