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店名：九犇日式烧肉
地址：彰化市中正路二段682号
电话：04-7621212
营业时间：17:00-23:00
消费时间：106.06
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/459322510
落落长前言
平常习惯不是很好吃的店不会写成文章
因为口味没有标准 我觉得难吃你觉得好吃很正常
但这间雷的部分实在让我不知如何是好 (后面会详述)
在吃之前一开始很期待
毕竟是北彰化非常难得的高价单点烧烤
如果好吃的话就不用跑台中了
之前粉丝页有开放网友评论 试营运没几天出现不少负评
例如肉上有毛、冰淇淋是融的、上餐速度慢
店家处理结果好像都不是太好
然后店家就把评论全删了
菜单部分几乎是致敬屋马
三层肉架、鸡汤、套餐的内容(凯萨沙拉、泡菜、升级海鲜粥、哈根达自..)
会很直接联想到
以上是比较客观的部分
食记正文开始
装潢什么的 有包厢 有感觉到想要气派
门口还有一个3D彩绘(?)感觉是要让客人拍照用的
配好的套餐 一些单点
最便宜的猪肉双人套餐1580元
店员说1880和牛套餐因为供应比较不稳定所以不能点
我们表明只有要单点 可能点太少了吧 问我们要不要单点极品和牛
因为真的怕踩雷所以我们只点了
泡菜、牛肋条、骰子牛、伊比利猪
首先是鸡汤 有粉味 有一点玉米浓汤饼干的味道
(当然屋马也不会是真鸡汤)
三格调味盘-烧烤酱、昆布盐、柠檬汁
单点泡菜 不够爽脆 酸辣适中篇淡
牛肋条与骰子牛
虽然有烤肉酱但还是吃得出原本肉质ok
肉汁与牛味都有
这是我这餐唯二觉得不错的地方 恩
伊比利猪
洋葱丁客倌们应该也蛮眼熟
这盘在猪肉里算贵的 350元
看起来也漂亮 殊不知
每一片烤完放到盘子上 灰黑色的油(?)
(注:因为坐在最角落的位置所以光源不够 ,肉照起来有点焦黑,实际上颜色没那么深)
实在是觉得太惊悚了 无法判断是什么情况
所以问了店员
我:这是正常的吗?
店员:因为烤盘都是新的 所以应该是表面的金属
我:那这还能吃吗 ?
店员:这没关系 这是可以吃的
...................................??????????
我原本猜是猪的油脂吸附炉子的灰(?)、或是这种肉本来就这样
没有得到肯定的回答外 店员还让我知道烤网很可能没洗过
然后觉得客人吃下溶出的金属没关系
然后解决的办法是帮我们换一个烤网、把很惊悚的黑灰油盘子收走换新的
但是换了还是一样阿抱头~~~~~~~~~
好歹帮我们问一下厨房阿~~~~~~~~~~~~~
为了实验 我们在烤出奇怪颜色油的一样烤盘上烤牛肉
是很正常的颜色 所以他们说的新烤网理由不成立
我们没有继续进一步要求换一盘什么的
我们有吃(对!有吃!没拉肚子!)
但是觉得回应很差 、满脸问号 、赶快把盘子收走粉饰太平的感觉
问完要不要最后加点后 马上来桌边结帐
(营业时间到11:00，约10点来收)
这样一餐结帐金额是九百多元 外加满满的惊悚
只能说 请加油.....