[请益] 不知道彰化有人在养克菲尔吗?

楼主: vity0404 (米米米)   2017-05-26 17:46:14
大家好!
因为之前都有在作优格,所以有买了优格机,
目前是使用优酪乳加牛奶制作。
后来有查到克菲尔这种菌种,
可以常温发酵制作出克菲尔(似优格)
很幸运的在5/25有分到菌原,
但不知道是否哪边出问题,导致现在都没有成功。
克菲尔会成团状,但牛奶却都是稀稀的。
所以想上来请教一下,
版上有人也有饲养的经验吗?
我的容器是玻璃保鲜盒,圆浅的。
但我网络上看到的,几乎都是用杯子型的。
会因为我是广口又浅导致发酵失败吗?
恳请指导了!

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