※ [本文转录自 Food 看板 #1O15ksIi ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 彰化市 今非昔比 有点惆怅 金豆浆海盗餐
时间: Mon Oct 17 13:03:44 2016
餐厅名称：金豆浆
消费时间：2016年/10月
地址：500台湾彰化县彰化市成功路99号
电话：047221791
营业时间：05:30～11:00
每人平均价位：60元台币到100元台币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：麦角系列
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酱香甜酸网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/252319837
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https://pic.pimg.tw/junespring/1476675749-2306758387_n.jpg
2016年10月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
调味★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
饮品★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“我犹记得很久以前金豆浆不在这个位置，
那时候麦角还未风行。饭团与汉堡亦份量十足，
甜酸酱浓郁稠香。这次去探访却已不太一样，
令人不禁有点惆怅。”
我记得小时候若是假日时光，母亲忙得没时间作早餐时，
总会买上金豆浆的饭团与黑豆浆。那时候只要吃上一个，
便饱到中午也吃不下了。后来国高中后，到店面一游，
发现海盗餐这样的餐点。恍如饭团的解构主义一般，
令人觉得十分有趣。
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如今已无饭团，不过汉堡类依旧。而海盗餐的价位55元，
似乎不是过往熟悉的数字。
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海盗餐：55元。海盗餐亦于16世纪时广为盛行，
那时泛指于海上航行之餐点，以肉类为主，
蔬菜不多的餐点皆可称为海盗餐。然而金豆浆的海盗餐，
比较像是饭团的解构主义，若你吃过金豆浆的饭团，便可略知一二。
火腿、玉米、荷包蛋、肉松、黄瓜与酸甜酱猪肉，
这样的搭配似乎与过往没什么不同。但整体的味道，
却大异其趣。不知怎么了，总觉得酱淡了一些，
酸香甜皆淡了一些，稠度也不若以往，沾上肉来吃，
却不若过往顺口。而糯米部分却油腻了一些，
听人说其他餐点似乎也油腻了一些。早餐油腻还能接受，
但铁板加热产生的微微油耗味，就令人不太舒服了。
不过这次还好，着实令人捏了一把冷汗。在日本旅居久未尝肉松的我，
吃到肉松配上任何食材，却也是欣然下肚了。推荐度：没有很推
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整体来说，对于金豆浆，我喜欢它的麦角、
豆浆与酸甜酱肉。如今酸甜酱肉不复以往，
豆浆似乎水淡了些，剩下麦角还算值得推荐。
童年记忆越飘越远，好像有点惆怅阿。
店名：金豆浆
地址：500台湾彰化县彰化市成功路99号
电话： 047221791
营业时间：05:30～11:00
个人平均消费：60元台币到100元台币左右
对我来说：过往的酸甜酱肉、豆浆与麦角皆很美味，
如今剩下麦角苦撑，不过麦角倒是值得一尝
适合去的时间：上午
吃完要消化多久：一个小时左右