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彰化民权市场碗粿。皮软Ｑ料味浓推荐。
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彰化揪爱呷
彰化民权市场碗粿
彰化市民权路223号(民权市场内)
04-7264611
这间从小吃到大的民权市场碗粿，
虽然中间迁店了几次，
生意都还是十分兴荣。
民权市场碗粿的特色在于皮，
不同于其他家碗粿皮有点扎实的口感，
店家的特色在于皮十分的软Ｑ，
真的要强调，
皮真的～软软又ＱＱ～
店家会淋上特调的酱汁还有不怕你吃的菜脯，
所以吃皮的时不会让人觉得有种在吃水煮皮无味的惆怅感，
店家会将汁淋得满满，
重口味的爱呷少女就是喜欢这样大气的店家！贺呷！
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店家的馅料也完全不马虎，
有分蛋、香菇、肉丝三种口味再各加上醃过的猪肉馅，
滋味丰厚也不小气，
不会让人有找不到馅料需要呼喊湖中女神询问这样，
吃到那种都是皮找不到馅的碗粿最让人生气了。
（追求馅料丰富的还有公园路碗粿也大推荐！）
不过爱呷少女老实说，最近不知道为什么蛋缩水了，
以前有半颗蛋的，最近只剩下1/3，只能自己解读万般物皆涨。
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吃到一半也可以加入店家自制的辣椒酱调整味道。
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然后爱呷少女一定要说说，
这碗笋子汤只要15元！
满满都是料，
汤也是用大骨认真熬的，
（骨仔肉汤就是从这边来的，认真煮汤看得见，
但骨仔肉限量，太晚来会已经完售这样）
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一个碗粿一个汤这样也是50元可以搞定，
十分经济实惠。
不过假日人真的很容易很多
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想吃要趁早，
最晚不要超过10点，
不然很容易有吃不到的危机出现。