先讲官位的部分:
1,东汉最高官位为三公:太尉、司徒、司空
但这其实是架空的官位，并无实际权位。
实际权位则在皇帝身上，并由尚书令执笔。(荀彧官职)
所以曹操才会废三公，重启丞相官位抓权。
2.而爵位部分:
A.王:
这不用说，刘邦很有名的一件事，斩白马宣示
"非刘氏而王者，天下共击之"
B.公:
前朝后者才有的礼遇，所谓的二王三恪
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以荀彧为汉臣的原则下，他当然会觉得曹操是在跟皇帝争权，
而不是框扶汉室。
更不用论曹操要就公爵。