小弟今年要满27
非专科出身 有西餐丙级
之前做过一些连锁餐饮
但感觉跟真正厨师差距很大
想去日本留学学料理(有日文基础)
但再花个一两年也快30
对于台湾业界也不是很了解
直接当学徒从头学起
或是去日本留学
想向各位前辈们请益
感激不尽