决赛很精彩
动画在经费有限的情况下
依然做得引人入胜
不仅料理让人看了很想吃
(尤其是附上三种浇头的刀削面)
原作的剧情节奏也抓得很好
果然是圣青木
第一局面料理
酱的刀削面虽然技术高超
却因为因为缺乏创新而败北
痛定思痛之后
第二局甜点可谓是做足了噱头
居然用乳鸽血来做前人未见的崭新甜点
狠狠抓住了全场观众还有评审的眼球
从完全传统到全面创新
这种极端的转变确实很符合酱的料理风格
不过大谷也向评审喊话
要大家别被酱的噱头给牵着鼻子走
务必做出公平公正的审查
看了一些料理评论
据说鸽子血是很腥的食材
酱端上桌用酥皮裹着的目的是为了保温
因为一但凉了
鸽子血的腥味就会压不住
之所以选用鸽子血是为了噱头
料理本身的调味主要靠的还是外层裹着的粉

不是什么保不保温的问题,你不裹粉要怎么炸?

他说的酥皮是摆盘的那个

他的鸽子血有用蛋奶糖调过 本质是加了血的炸牛奶吧

刀削面有这么好吃吗

我当年就是看完炒翻天爱上刀削面的，在那之前只在铁猴子里看过这道料理

我查有人尝试制作 根本压不住腥味跟铁锈味

后面也有一道也是要压腥味的料理，秋山就说比例很难拿捏，算是打补丁吧

刀削面真的好吃