Re: [闲聊] 制作一杯完美的马丁尼

楼主: s7503228 (情报屋)   2026-07-31 17:07:23
※ 引述《Zchanya (吹雪的白线)》之铭言:
: https://twitter.com/tomohiro_r36aby/status/2053432217536532804
:

: 请问你今天想来点粉红恶魔特调吗?
: https://youtu.be/qISR4AgXe68?si=qm7IAD1MX1VON0ok
: ダーリン─死のう? 死んで、永远にわたしと一绪にいよ?
每次看到这个的同人我还是会想那张图其实有很大的问题
原作那张版画是
The Making of the Perfect Martini, Guy Buffet, Lithography, 2000
https://images.plurk.com/27EBuqnAjaWeT4u4yeFRkQ.png
先不论Perfect Martini跟Martini其实不是同一杯酒 但无论哪一杯其实都不会用到shake的
马丁尼的基本原料是琴酒(Gin)和香艾酒(Vermouth)
照IBA的酒谱的话是60ml Gin 10ml Dry Vermouth 是用搅拌法而不是摇荡法
你可以看到它右下角写的Vodka
https://images.plurk.com/30pxVR4YwA41NvvgvS4Yl2.png
其实你就会知道这其实是庞德马丁尼(伏特加马丁尼) 也就是那个各种被致敬的电影台词“用摇的,不要搅拌”(Shaken, not stirred)
https://images.plurk.com/2lxVrEEWhLOlyFWtFajuAC.png
https://images.plurk.com/1lkBbCIl5nuiSZNHCl42WE.png
至于什么是庞德马丁尼?其实我之前讲过 不过文章过期了 这边还有我之前转的备份 有兴趣可以看详细点
#1cpQhsSY (movie)
昨天才喝了三杯马丁尼 还喝8:1 早上还在宿醉 千万不要学==
https://images.plurk.com/49AgGFTv2aTD6FgbMy7aaw.png
https://images.plurk.com/5oFCBdcHGKCXLEaG5rcMFE.png
https://images.plurk.com/50VeEYXgbs0WlakZkwmrD0.png
作者: pgame3 (G8goat)   2026-07-31 17:11:00
看到马丁尼的图再往下拉就是大奶,识货喔
作者: yezero (肥雁改)   2026-07-31 17:15:00
其实打翻了吧,最后一格…
作者: yumenemu610 ( )   2026-07-31 17:19:00
Vermouth现在通称香艾酒了吧?苦艾是Absinthe
楼主: s7503228 (情报屋)   2026-07-31 17:20:00
那个翻译一直乱乱的 我都直接讲英文了像艾碧斯也很常有人直接说茴香酒
作者: yumenemu610 ( )   2026-07-31 17:24:00
中译确实会三不五时会乱搞w 终于有香艾这专用译名也让业界一些大前辈很感慨反正圈内也不太常用中文名 还是说明教学用居多
楼主: s7503228 (情报屋)   2026-07-31 17:36:00
对 真的很少人会直接讲苦艾或香艾XD 说到这个最近满喜欢Cocchi vermouth
作者: Salieri (Salieri)   2026-07-31 17:57:00
没喝过cocchi 的dry vermouth 一般会出现感觉都是sweet或americano 原来台湾有人进喔?
楼主: s7503228 (情报屋)   2026-07-31 18:59:00
我不知道 但我常去的酒吧有那个 很多酒做起来很赞
作者: hankiwi (_han_)   2026-07-31 19:44:00
签名档赞的
作者: BabyYoda2088 (杯壁尤达)   2026-07-31 20:00:00
比起传统的橄榄 我觉得Gibson的洋葱比较好吃

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