餐饮业有一个潜规则
上错桌的菜就是直接送给客人,不能算钱
举例:A桌点的菜,你送去B桌
店家要认亏,重做一份菜给A桌
B桌也可以吃上错的菜,店家不能收钱
因为送上B桌的菜,B桌的客人碰过了
店家重新拿给A桌,A桌的客人只会觉得恶心
店家收进厨房倒掉也是浪费食物
B桌没有点这道菜,跟B桌收钱等于强迫推销
所以店家都会当做免费招待客人,宾主尽欢
B桌的客人也会常来,下次多点一些东西
寄错东西,就认赔,重新寄一份就好
为了1000多块花时间上警局,上法院,赔上商誉
后面的客人看到店家会告人
怎么看都不划算吧
作者:
bloodruru (心在哪 答案就在哪)
2026-05-01 14:37:00上一篇说卖家有钱有时间呢 XD
作者: zxm50191 (完全不会用) 2026-05-01 14:38:00
看前几篇有店家纪录,看起来也没干净到哪 这次遇到对手
作者: GaoLinHua 2026-05-01 14:39:00
不好说 这样做结果是可以撑十年
作者: zxm50191 (完全不会用) 2026-05-01 14:40:00
这篇案例吃合菜的时候应该蛮常发生的,因为大家点菜一起吃,有时候上桌不知道是送错了,就有人先夹了
作者:
maoding (毛丁)
2026-05-01 14:40:00多少有食安疑虑吧
作者: zxm50191 (完全不会用) 2026-05-01 14:41:00
还真没看过店家会因为这样跟客人收钱
作者:
zeyoshi (日阳旭)
2026-05-01 14:42:00怎么会呢 一堆规矩的店都有人要去了
上错菜他也不能收回去再端给别人才这样处理吧如果可以那一定告
作者:
johnny3 (キラ☆)
2026-05-01 14:43:00这是因为菜无法回收 跟一般商品状况不太一样
之前去吃过一间很雷的海鲜餐厅 原本点的是砂锅鱼头结果送上来时一看就知道送错了(根本没有炸过)反应之后 店家就把那一整锅收走了 之后那锅就不知去向
作者: kobed (挡不住的黑曼巴!!!) 2026-05-01 14:46:00
因为食物有卫生疑虑 加上服务业会直面客人 当场争执很难看
作者: comparable (灰蜡烛) 2026-05-01 14:46:00
提告又不花一毛钱 警察法院当秘书叫 很爽阿
是可以拜托买家寄回去 但是你有疏失你要赔买家 这卖家直
接叫人家做事 也没提怎么补偿 买家不爽也正常= =
虽然网拍跟餐饮落差很大 但网拍寄错给点补偿不过份吧毕竟买家要退货还会浪费他的时间 而且最重要的是你的货品在对方手上
亚马逊对卖家来说退货成本 很难吃的下来 所以真的一堆叫中继站包一包 当优惠随便给下一个买家 蛮好笑的
作者: kobed (挡不住的黑曼巴!!!) 2026-05-01 14:49:00
不爽可以要求补偿阿 直接收了又不回就是有问题
这不就不当得利的经典例题,依法你吃了就是要付钱,潜
作者:
hy1221 (HY)
2026-05-01 14:51:00错误类比
作者:
infity (s1071)
2026-05-01 14:53:00原来汇错款不能取回
作者:
BOARAY (RAY)
2026-05-01 14:57:00上错送人没错 送菜的扣钱 这我遇过 内场搞混 然后亏的是我
uber就很烂 外送送错 说你也有拿到不给退钱 以后学乖直接反应没拿到
作者:
iam0718 (999)
2026-05-01 15:06:00拿吃的比太烂了好吗
看年轻倒不一定 我就遇过跟老板说我没点这道哪道菜没有然后他补给我还是多收我钱 干
卡片1000抱枕480?价差500块去告人?上错马上就会发现端走好吗
七天鉴赏期被退货的商品你以为收回去会销毁?例子不会举不要举
你这潜规则我觉得一半一半吧 很多上错是会拿走的当然他拿走做什么我不知道...
作者: JohnnyRev (Espejo水天) 2026-05-01 15:17:00
逻辑不同的东西不用硬嘎在一起去举例
作者: roger2623900 (whitecrow) 2026-05-01 15:37:00
哪有这些 有些上错菜还是照样算钱
作者: roger2623900 (whitecrow) 2026-05-01 15:42:00
我遇过餐点做错 但还是收钱啊 不过我也是照吃就是
如果我忘记买了什么 打开了怎么算包一包卖给其他人吗
作者:
harehi (hare)
2026-05-01 15:48:00有食安问题才这样 不然你也会看到餐厅跟客人争说你吃了一口要付钱
作者:
nekose (takitani)
2026-05-01 15:54:00现做的料理,性质不同吧
作者:
SSSONIC (...)
2026-05-01 16:09:00在台湾 商誉应该是最不值钱的东西之一
作者:
efun77000 (efun77000)
2026-05-01 16:14:00吃的东西...上错当然送掉 至于抱枕这个例子看商家心情
同意食物有卫生疑虑,所以不能回收。对店家而言,那盘就算收走,也只能丢掉或是自己吃掉,那不如送顾客,观感上会好很多ㄦ。
作者:
Vram (Gin)
2026-05-01 16:36:00我还真遇过上错,整盘再上给正确桌的,但我是被端走的
如果是上菜的当下就发现有误,直接回收还行啊~那种上给一阵子后才发现上错要回收就不大行了,谁知道客人有没有吃。
作者:
mathrew (Joey)
2026-05-01 16:46:00哪来的浅规则,我遇到都是重上正确的,错的收走
餐饮业上错食物跟原文这个案例完全不能相提并论吧...
大部分的餐厅 上菜的时候 就会告知菜名 当下就是一个互相确认的过程 谁知道你同桌的人有没有加点
作者:
et310 2026-05-01 17:15:00早午餐、小吃摊:? ?? ????
买玩具店家送错要我寄回态度不好时,我可以配合但我可以主张我一小时服务费多少请对方付钱吧
作者:
s2500205 (KingWon)
2026-05-01 17:20:00也说是潜规则,那就是看店家都。不过这电商是真的很搞笑不过我遇到的是收走比较多
基本上金额不大,大都是卖家认赔然后封锁买家,这金额提告就真的意气用事
作者:
mainsa (科科)
2026-05-01 17:42:00这个要搭配之前讨论过的蛋价那个议题 卖食物的店成本最多就是抓三成 也就是那个菜送出去 再做一份用毛利看都还是有赚 但卖其他商品毛利顶多一成 你出错一个 要卖9个才赚的回来
作者:
qqxu5 (qqq)
2026-05-01 19:15:00上错收走也没错吧,过敏怎么办