Re: [闲聊] 台湾罐头种类好像不怎么多元
楼主: chrisjohn214 (咪咪奖) 2026-01-04 15:38:20
其实主因可能是另外一个层面
消费习惯的问题
台湾人大多是外食
外食的人，基本上就不太可能会是罐头食品的主力客群（偶尔会买，但是少）
这跟东西新不新鲜，容不容易取得是两回事
其实东西新鲜、易取得应该是适合自炊的条件
自炊风气盛行的情况下罐头食品的销路也不会太差
但台湾步调太快，没什么人有空在那跟你在家煮饭
反而变成外食的天下
消费习惯的问题
台湾人大多是外食
外食的人，基本上就不太可能会是罐头食品的主力客群（偶尔会买，但是少）
这跟东西新不新鲜，容不容易取得是两回事
其实东西新鲜、易取得应该是适合自炊的条件
自炊风气盛行的情况下罐头食品的销路也不会太差
但台湾步调太快，没什么人有空在那跟你在家煮饭
反而变成外食的天下
作者: Richun (解放左手的OO之力) 2026-01-04 15:54:00
台湾步调不一定快，但外食太便宜了，缺乏自炊的经济动力。
作者: sakungen (sakungen) 2026-01-04 15:59:00
以前台湾双薪占少数的年代，罐头也不是很盛行，觉得应该跟台湾人对罐头的刻板印象就是粥的配料或是不新鲜不够好吃有关
作者: cucu1126 (日月) 2026-01-04 16:12:00
日本外食贵，不少租屋族为了省钱会买罐头或微波食品有那个需求自然会带动商品多样性的开发
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2026-01-04 16:16:00
自炊盛行也不等于罐头食品销路会好吧有新鲜食材能使用为啥要吃用罐头入菜?不管是外食或自炊 能弄到鲜食(或至少冷冻/冷藏)食材的难度太低造成为了保存牺牲口感味道营养的罐头没有存在的意义倒跟自炊/外食风气没啥关联 根本还是在食材取得难度
作者: sakungen (sakungen) 2026-01-04 16:19:00
看来就是罐头毁口感这种印象造成的吧，改成调理包台湾人接受度就高很多
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2026-01-04 16:20:00
罐头毁口感也不是印象就是了 是事实是罐头这个食物供应媒介客观上的劣势
作者: YCL13 (静默) 2026-01-04 16:21:00
我家长年自煮，正常会买的只有玉米罐头而已
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2026-01-04 16:21:00
调理包至少还好一点 再进阶一点就冷藏/冷冻微波食物
作者: sakungen (sakungen) 2026-01-04 16:22:00
罐头慎选的话，营养价值也不差
作者: carllace (柚子) 2026-01-04 16:23:00
宠物罐头看成份比人吃的还健康
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2026-01-04 16:23:00
然而在台湾十步一超商一区三全联的面前毫无用武之地
作者: sakungen (sakungen) 2026-01-04 16:23:00
调理包其实味道也是不太好吃个人比起罐头更不喜欢调理包大概跟调理包几乎都勾芡有关
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2026-01-04 16:27:00
再怎么选也不如新鲜食材啊
作者: sakungen (sakungen) 2026-01-04 16:32:00
不会啊，有时候想吃一点重口味类的很方便，意大利面肉酱、绿咖哩之类的，还有上面说的玉米罐头，肉酱应该很少人从市场买猪肉开始做吧还要绿橄榄、黑橄榄通常也是买罐头
作者: commandoEX (卡曼都) 2026-01-04 16:41:00
肉酱难度不高从头作还好
作者: sakungen (sakungen) 2026-01-04 16:44:00
不高是不高，就是懒，自己有做过一次之后还是乖乖用罐头炖的量也是很麻烦
作者: Okarin (小冈伦) 2026-01-04 19:16:00
煮少人数的饭时罐头很方便 炒蔬菜或是炒蛋加一点就有变化了 又不用自己弄一堆肉减少准备跟善后 还省冰箱空间
作者: Fargen (太古深空) 2026-01-04 19:50:00
就不健康的刻板印象 我妈煮了几十年饭几乎不用罐头
