手摇市场大概是这种感觉
清心福全超过900家
50岚、茶之魔手约600家
COCO、麻古、迷客夏、可不可约200~300家
以现在的市场来说赛道上已经挤满人了
要尝试突围必须想办法另辟赛道
这几年开的手摇基本上会主打某一个特点
例如德正乌龙茶、麻古的水果
鹤茶楼、一沐日、五桐号的特殊口味加料
八曜的无咖啡因茶饮等等
咖啡也是一样，一般的咖啡品项选择太多了
拿铁、美式什么的大家都会做
甚至还有投币式咖啡机
所以可以开始来想看看咖啡里可以加什么了
我刚刚查了一下
已经有人往咖啡里倒东泉了

珍珠

咖啡现在要走大多直接走高单价手冲路线，台湾人其实意外的原因花钱喝咖啡，台北的咖啡厅常常平日客满意外的愿意

台北平日客满是找地方办公谈生意吧 买的是空间

原来茶魔 50岚那么少喔

可是超商罐装咖啡还是被茶类屌打 不像日本是咖啡类屌打

平日咖啡厅客满是一堆人在里面办公ㄅ

倒东泉==

咖啡厅买空间还不错啊 总比老麦或是超商空间好吧

清心那么多家喔？台北都看不太到了

小店我是真的去喝咖啡，谈生意星巴客的环境才够

速食店路易莎都被大妈和学生坐走了所以他们去坐更高价的

日本的市场调查其实罐装茶的销售量是咖啡的两倍以上喔

昨天久违的买清新 雷到炸

台中人真的觉得倒东泉可以吗，好难想像那个味道。

不过因为历史因素对罐装咖啡=工作有特殊连结所以工作时

咖啡里倒东泉太猛了吧…..

瑞幸有加过茅台，味道很怪就是了

蜜雪进场就没这些的事了

个人觉得清新变差了没错，五十岚也是

清心超难喝 台中都没看到几家了

蜜雪那种又贵又难喝的东西别来丢人现眼好吗

清心烂到笑心血来潮喝他家无糖鲜奶茶整个吐出来最简单的加法都能搞烂超屌= =

看看有没有人愿意研发咖啡加芋头

路易莎都摆大长桌跟插座给人用了

但是十年前没那么差然后路易莎不如多拿之

我很好奇蜜雪如果来台湾价格能开多少 毕竟台湾店租人力那么贵

我都只是在喝有味道的水 清心是唯一不喝的

我预估蜜雪保底干赢廖老大

三重清心倒是还不少

只剩我觉得清心好喝了ㄇ :(

曾经还行

清心感觉生意都普普为啥能开那么多家 是不是加盟很便宜

清心就是有人爱喝啊

台中这边的咖啡店一堆低销老人 只点最便宜的东西 甚至直接蹭朋友的 然后一群人坐整天 整间店都变成老人店 然后就收了

清心古早的印象是买冰块送饮料，很久没喝了

到底哪来这么多人每天花得起一堆钱买高价咖啡

台湾的手摇现在甚至有靠卖舒芙蕾再撑的...其实很卷

东泉这点子是不是学了瑞幸的辣酱拿铁啊...

咖啡店现在聪明一点都规定个人低消了

就高价咖啡真的好喝啊，然后他们只要培养一些死忠的会去定期消费利润就够了。死忠的高价咖啡店又不讲求地段，能开在很便宜的地方

这种也不会每天喝，喜欢的大概都自己买器材玩了，有闲的很多都退休老人

之前去工作喝过招待的，就知道是有差，问题只是大部分的人买不起

实际上住宅区通常养得起三到四家咖啡厅塞满人，因为客流速度真的不快

高价咖啡要打出差异 重点在于甜点

瑞幸在中国不就是在咖啡加一堆怪东西的代表

只卖高价手冲通常活不久啦 最少最少也要搭配卖豆子要熟客一吨下午茶掏出400以上来消费 没有甜点是很难的

看到做工的师傅几乎都买清心

奶茶都有在加皮蛋的惹 东泉算啥

蜜雪低价也是靠产业一条龙+低人工来的来台湾不觉得能便宜到做出差异

对，甜点很重要。那种高价咖啡店甜点也很强。咖啡卖180，甜点一片240但那个甜点真的强就是了

不少咖啡厅有自家特制的甜点，有些品项是真的很有特色

东泉那个有喝过 没想像中夸张 就一种气味 小辣喉咙

一块巴斯克+一杯浅培古吉 就可以最少卖300了 不卖甜点很难生存

蜜雪是哪来的垃圾啊，真的能喝吗？

或是做出特色差异化 像那个Cong咖啡仅此一家

蜜雪听起来很姆咪

蜜雪他们自己也吐槽除了便宜味道能喝而已比较高价好喝应该是古茗那类的

高粱+咖啡说到甜点，之前去某间店他们说在尝试新产品，拿了一块维力炸酱巴斯克让我试吃

清心有些会在比较偏远的地方开，台中雾峰有个地方连锁只有清心比较多人，其他都是自己开的饮料摊。

东泉咖啡 醒脑兼醒胃蜜雪冰城就是赢在便宜而已啊，中国只要有点收入的人都不会去喝那东西

蜜雪肯定被台湾打爆的

最后一句话到底是什么东西！（发疯

清心应该是加盟费便宜吧 很多地段差的店蜜雪冰城不改直接来台湾一定暴死 狗干难喝

跟蜜雪冰城差不多便宜，甚至更低的台湾手摇之前是爆炸多，但现在死得也差不多；如果蜜雪过来，也只是重蹈覆辙而已==

现在看来只剩下咖啡冻比较少见了