Re: [闲聊] 厨艺凭著自学能进步到什么程度？☺ ap926044 PTT批踢踢实业坊

楼主: ap926044 (法号失智) 2024-12-12 14:23:45

※ 引述《sevenzgod (7z)》之铭言：
: 认真回
: 料理这种东西
: 其实没啥难度
: 很多yt跟食谱网站都写得很详细
: 煮个一两次就能抓到诀窍
: 多练习多煮多尝试
: 真的不难
: 最近煮出来有拍得
:

作者: e23731208 2024-12-12 14:29:00

自煮赞

作者: lightdogs 2024-12-12 14:30:00

确实一桌菜真的麻烦专心做一两道还可以过年做一桌菜就需要考虑备料速度出菜顺序了有些菜摆太久就是不好吃

作者: judge54532 (阿诚) 2024-12-12 14:33:00

确实不过这3点都满依赖经验的

作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2024-12-12 14:35:00

https://i.imgur.com/LYsnlRy.jpg 我妈说不知道要煮什么的时候卤肉就对了

作者: lightdogs 2024-12-12 14:36:00

炖牛腩牛杂也不错还可以顺便煮牛肉面

作者: hiimjack (凤梨田ㄈㄓ) 2024-12-12 14:59:00

我觉得有点难有些食谱的调味料只会写适量看到盐也写适量的那种食谱真的无言

作者: s203abc (SamFu) 2024-12-12 15:17:00

做出合乎菜名真的很难好吃还好

作者: zseineo (Zany) 2024-12-12 15:22:00

你看到写适量的食谱很简单找一个写清楚的就好这年头食谱那么好查那一点都不是问题

作者: h75311418 (Wiz) 2024-12-12 15:22:00

现在照yt 做法家常菜不难

作者: kw003266 (大佬) 2024-12-12 15:51:00

不知道要煮啥的时候锅料理正解啊！咖哩炖肉鲁肉饭用ih煮然后出1-2道小菜买或煮都可以，难真的就是难在出整桌的现在要我煮一桌我也做不到，因为我都懒惰煮饭法，煮那种可以冰2-3天的然后要吃的时候解冻，再买或煮1-2道，小于3人吃饭的时候很建议这样做，收拾也很快喔

作者: jabari (Still不敢开枪的娘娘腔) 2024-12-12 15:55:00

先学下水饺

作者: carllace (柚子) 2024-12-12 16:07:00

照食谱顶多摆盘不漂亮，但不会难吃

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