Re: [闲聊] 有多少人真的懂喝咖啡?

楼主: arrenwu (键盘的战鬼)   2024-12-08 09:20:03
※ 引述《chopper594 (世界のももクロ No.1!!!)》之铭言:
: ※ 引述《mofass (废文产生器)》之铭言:
: : http://i.imgur.com/tuc83dV.jpg
: : 我是不喝咖啡啦,不懂那种烧焦的豆子有什么好喝的
: : 什么滤压咖啡冰滴咖啡,什么蓝山摩卡冰美式
: : http://i.imgur.com/rfgOWgW.jpg
: : 台湾咖啡店真的靠北多的,但卖最好的还是超商咖啡吧?
: : 那么多家专业咖啡店,真的懂咖啡的有多少人?
: : http://i.imgur.com/dbPsQvo.jpg
: : 喝咖啡机的就好了吧,反正也喝不出来
: 就我自己接触自学玩咖啡(手冲 冷萃 浓缩等) 开始喝到现在快两年的心得
: 其实咖啡本身就像耳机或音响这种
: 不是你真的木舌(木耳) 而是你没去试过真的好的单品咖啡(耳机音响)
提到这个,我想到,不只是咖啡,
应该说"饮食"的文化中,对于使用者体验有比较特别的期许。
音响系统的选购,首重试听,比起网络上写得天花乱坠的评论,
带着你常常听的音乐到音响店,去试听妳想买或者店家推荐的音响器材,
最后由你的听觉体验来决定最后的选购。
只要你有试听,听了之后觉得“高价耳机也没比较好听”,
甚是比较少见的“低价耳机比高价耳机更好听”,都算是正常的结果
毕竟就只是每个人对于不同的声音表现有不同的重点。
但是一旦扯到饮食上,如果吃了个高价或精品类型的食物后,
觉得“这跟某个低价食物差不多好吃”,
常常就会有类似“你不懂吃”“味觉不灵敏有待训练”之类的描述
对比音响系统,两支耳机听不出差异,
不会说“你不懂听”,也不会有人叫你去“训练耳朵去听出其中的区别”,
而是“硬要听出区别干嘛?没有意义”“还要特别听才听得出差异就是没差”。
这种差异是因为饮食常常会跟品味连结的关系吗?
至于喝咖啡,我也只知道 Dark Roast 和 Medium Roast 之间,
我通常比较爱喝 Dark Roast,因为 Medium Roast 常常有股酸味
泡出来就是牛奶加好加满
作者: chewie (北极熊)   2024-12-08 09:22:00
当然有啊 发烧友.版本比较喷的才凶好吗XD别忘了水力发电的声底偏冷 但解析力比较高喔(梗
作者: sandiegopadr (???)   2024-12-08 09:24:00
音乐那边鄙视链比你想像的还要更复杂喔 光软件是要用类比还数位就战不完了XD
作者: belmontc (あなたのハートに天诛♥)   2024-12-08 09:24:00
木耳买个399耳机就够了
作者: chewie (北极熊)   2024-12-08 09:25:00
https://www.ettoday.net/dalemon/post/19221拉电力专线的就是真人真事了 要喷起来不是一般人能想像的
作者: seed1132001 (莱恩哈特)   2024-12-08 09:27:00
你喝的是情报的概念吗?
作者: kobe4420 (科比)   2024-12-08 09:28:00
大奥真的听了会流泪吗?
作者: chopper594 (世界のももクロ No.1!!!)   2024-12-08 09:29:00
音乐其实战更多 不过若只单论木不木耳 很多就只是没去试过而已 并非真的木耳 跟咖啡一样以前耳机版好多在战 现在不晓得状况
作者: seed1132001 (莱恩哈特)   2024-12-08 09:30:00
我只能测出浓度 够浓我半夜会睡不着 味觉不好说咖啡因浓度
作者: JustBecauseU (ki)   2024-12-08 09:30:00
老哥 我遇过蛮多人会说你不懂听的 生活圈不同而已啦
作者: loverxa (随便的人)   2024-12-08 09:32:00
装懂的更多 毕竟都实际上演过号称影片画质会影响音质的族群了
作者: LUDWIN (暑假已经过完了)   2024-12-08 09:32:00
很多客人都会呛声星巴克那么贵还不是不好喝听到这种我都笑笑,人家就有办法跨越半个地球控制存货品质像我们有些自烘同业半个月就坏的不成豆型了还有就是能把混和配方稳定的输出‘星巴克的味道’那也很强但是客人就是要享受那种很厉害的感觉所以我就不说了那种就是单纯老杠精,要显示自己厉害而已,拍手就好
作者: ITMazoku (小p)   2024-12-08 09:36:00
差异是真的很大 没训练努力过分得出来才怪不只吃喝听方面 各种事物专精后你才会懂得真正的享受等你每天喝两三杯星巴克 每种都喝到腻 你才会开始成长
作者: CactusFlower (仙人掌花)   2024-12-08 09:41:00
雅鲁藏布江那个当初其实也是烧友圈在自嘲的反讽就是
作者: gsock (急煞客)   2024-12-08 09:41:00
爱星巴克的这辈子也是有了
作者: chopper594 (世界のももクロ No.1!!!)   2024-12-08 09:43:00
核电听起来比较磅礡 风电听起来比较清爽
作者: chewie (北极熊)   2024-12-08 09:44:00
还有线材 真的发烧论坛无所不战啊 比起来咖啡反而还好一点最终都可以用加牛奶方式冲下肚去w
作者: ITMazoku (小p)   2024-12-08 09:44:00
可是道理就在那 久久一次的喜欢跟每天都重复一样的还不会腻你对咖啡的评分标准是不会一样的
作者: chewie (北极熊)   2024-12-08 09:46:00
看有没有心尝试吧 (浅焙)咖啡的酸要有人引导慢慢学习
作者: anyne (p p)   2024-12-08 09:46:00
发烧友的理论尽头已经是玄学了
作者: LUDWIN (暑假已经过完了)   2024-12-08 09:47:00
真的在做的,一天五到十杯是基本,开店就一杯调整用
作者: CactusFlower (仙人掌花)   2024-12-08 09:49:00
不过身为在耳机圈待了十几年的菜虫一只 我想说的只有“我觉得鄙视外人的大烧还有鄙视大烧的外人两边都蛮偏颇的”而已 品味是真实存在的 也不是什么虚无飘渺的东西 但那就只是兴趣与修养罢了 拿来吵就是输了
作者: tsubasawolfy (悠久の翼)   2024-12-08 09:49:00
我知道火电比较躁 水电比较柔 风电低鸣音佳 核电没灵魂
作者: CactusFlower (仙人掌花)   2024-12-08 09:54:00
数位线其实科学上真的还是有差:那就是jitter毕竟音响DAC对微秒级的jitter还真的会受影响 所以才要买“不能太烂”的数位线 以及外接时钟 只是贵到一个程度(1.5m大概破万)以上的数位线 我也觉得就多余了
作者: Fezico (尬广跟上)   2024-12-08 09:55:00
水电超滂沱的,核电空到不行。
作者: gn00465971 (沙岚之焰)   2024-12-08 09:57:00
我不知道 开串那篇有几个嘘的我莫名其妙又没说你们喝得出的是咖啡棍还怎样承认自己就木舌低端专打低端场也要被呛 啥小
作者: OldYuanshen (聊斋异说)   2024-12-08 10:07:00
贝纳颂真好喝啊
作者: clarkyoona (clarkyoonazang)   2024-12-08 10:08:00
要举例的话,音乐才是咖啡豆,耳机是咖啡机吧。这类比怎么看怎么怪。
作者: Justapig (就只是一只猪我心领了,)   2024-12-08 10:08:00
你说音响那边满有感觉的,前阵子去音响店试听一些喇叭板很推的书架喇叭,结果一听想说杀小 小提琴又不是这个声音 失真也太严重 调音调到音色都不对了,最后默默抱一组万元的小喇叭回家
作者: OldYuanshen (聊斋异说)   2024-12-08 10:11:00
我只要喝一点点酒就会茫喝杯超商美式就能提神专注工作能不能尝出味道好坏放一边 有起作用就好了
作者: rootpresent (本礼)   2024-12-08 10:21:00
我觉得歌对业主来说是可控的比如茶主会透过技法调节两支茶风味
作者: gm3252 (阿纶)   2024-12-08 10:25:00
其实真的专业混音的好耳朵也不是用那些设备混,所以你买监听类万元的就好也可以训练自己的耳朵抓出想听的东西
作者: kaj1983   2024-12-08 10:40:00
听不出来就木耳啊,大部分人笑木耳也羡慕木耳好笑的是明明没差但硬要说有差的,例如A卡和N卡的颜色反正最后都会回到以你喜欢的为主是有人真的分不出来,不要不信你看频率数字的话当然分得出来不是智障的话用眼睛分,和听力无关有绝对音感人,自然也有和其相反的
作者: Justapig (就只是一只猪我心领了,)   2024-12-08 11:08:00
的确是喜好的不同,可能我在音演奏现场走跳太久已经锚定好每个乐器声音该有的样子,但是对某些发烧友实际的音色长怎样他不在意,只要调整过是他喜欢的音色就好
作者: iamacomic (疲惫不堪)   2024-12-08 11:10:00
食物的差异比较大,光龙虾/螯虾一般人都分得出来评价一点的部位也分得出来,像五花肉跟松坂肉就有差
作者: kaj1983   2024-12-08 11:11:00
排除先天条件差异,只要受过训练的话,都能分得出大概食物新鲜和不新鲜也很容易分辨同部位就算是肉质相同,顺纹或逆纹切,口感就有差了
作者: Dayton (今夜如此,夜夜皆然。)   2024-12-08 11:36:00
浅焙本来就偏酸 有认识偏好酸味的 就喜好差异
作者: tsubasa0922 (翅膀一串数)   2024-12-08 11:43:00
音响系统明明就很多你那种对食物的描述w以前就认识那种超派的
作者: tw19930419 (ArcSoul)   2024-12-08 11:57:00
食物差异大多了好吗
作者: Fate1095 (菲特)   2024-12-08 12:07:00
喷得可凶了,没看到苹果和安卓用户天天在网上互撕吗
作者: theshape87 (悔不当初)   2024-12-08 12:57:00
哪些书架喇叭声音很偏啊,是不太意外啦。传统厂商有些走调味风的,因为低价要抓耳。但偏接近高价系统后,那些奇怪的妥协音色就没囉
作者: chiuming23 (昭明)   2024-12-08 13:23:00
不一定每个人都要听音乐,但每个人都要吃饭喝水啊XD
作者: sakungen (sakungen)   2024-12-08 13:55:00
音响耳机喷的可凶了...说实在那些品酒师也是先天味觉灵敏后天再训练,真的先天受器数量不够的,后天训练八成也长不出来
作者: wulouise (在线上!=在电脑前)   2024-12-08 14:59:00
哇靠你没看过金线vs铜线还有类比数位?

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