Re: [闲聊] "他们不是吃美食,吃的是资讯"算是真理吗

楼主: yokann (欧洲)   2024-12-04 07:40:54
我自己觉得所谓的键盘老饕 是最容易被打脸的那种
吃东西就是这样啦
觉得好吃就好吃 开心就开心 舒服就舒服 不要被其他的东西影响
可以吃好一点的乾式熟成牛排觉得好吃
也可以同时觉得孙东宝三百多的菲力好吃 这完全不冲突阿
因为好不好吃是在你嘴里的反应 口中味道对大脑刺激的感受
而不是...价钱
价钱跟好吃的正相关度未必高
有时候只是因为食材不好取得 料理手法高 料理设备昂贵 在种种元素下
东西就变贵了 可是这跟好吃没有太大的关联阿
同样一瓶气泡水 你去Costco买是一个价 在万豪里喝又是一个价
以口味来说 都是一样的 (酒更是溢价的非常夸张)
或说鸡肉吧 鸡就是一个又便宜营养价值又高 但又很俗很便宜的食材
鸡比很多珍稀食材单论口味来说甚至还比较好吃
但就是不容易卖高价 因为太容易大规模养殖生产
因为价格等等一些外部因素去影响口味 那真的很可惜
几年前去吃像smith & wollensky那种乾式熟成 就觉得很失望 几盎司就3580 3980
但我也知道乾式熟成损耗率高 熟成室的运作费用也高
所以乾式熟成很难便宜 可是却没有反应在我认为的美味上
我还是吃吃普通湿式菲力就好了 ^^
东西就是这样阿 你觉得好吃就好吃 有些三百块的美式汉堡店
比百货高大上的七八百汉堡或是排队汉堡还好吃
我以前就喜欢做一些社会实验
把某地的食物po上来说是某沙漠食物 或是反之 才发现很多人根本就是既定印象
场所场地不合他意 怎样都要说难吃 然后被打脸就气噗噗
唉 吃个饭还想搞优越 不就是我第一段所说的键盘老饕 lol
作者: juyac11 (砂山)   2024-12-04 07:46:00
我自己煮煮就可以放脑内烟火了,何必吃米麒麟
作者: miyazakisun2 (hidetaka)   2024-12-04 07:48:00
脑袋会被影响 价格高你脑袋会觉得更好吃
作者: nowingboy (xiezheng)   2024-12-04 07:57:00
如果价格那么高 我如果不骗自己好吃的话不就是冤大头了吗 一般人都会这样想吧事实上高级料理有些真的没有那么美味 但也有可能是我吃不出来啦
作者: aulaulrul4 (貓君)   2024-12-04 08:08:00
一般木舌头没什么差,不过敏感的好像真的吃得出差别
作者: jollybighead (快乐的大头)   2024-12-04 08:10:00
99分与95分的差别,一般人分不出来,也没必要分出来又不是说吃这么贵的东西,拉出来的还可以再利用除非是麝香猫,身上还有特别的腺体可以加成
作者: room1301 (新井辉)   2024-12-04 08:52:00
我也是木舌,路边控肉贩就是我最高级美食了
作者: feedback (positive)   2024-12-04 09:04:00
木舌+1,甚至有人说我不挑食的程度可以说是ㄆㄨㄣˉ桶,但自从吃过130元一盒的蛋后就没办法吃回55元一盒的蛋了,蛋价很实际的展现在荷包蛋的好吃程度上。觉得自己是木舌的可以试试,好不好吃的荷包蛋真的差很多。
作者: room1301 (新井辉)   2024-12-04 09:18:00
荷包蛋主要是蛋的新鲜程度跟养殖方式直接影响蛋的味道就像是不同品牌的牛奶喝起来明显有差一样,这种属于食材本身的差别,我是觉得应该要吃得出来啦XD
作者: yoyun10121 (yoyo)   2024-12-04 10:11:00
怎么可能不被其他影响, 你所谓的口味也是从小到大被资讯教育出来的东西而已, 不同国家口味差那么多不就这样来的
作者: diablohinet   2024-12-04 12:31:00
木舌 吃不出来 我就穷又烂 没吃过高级食材

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