中华一番
大部份都不脱炒,煎,炸,刺身
可是人心浮气躁
看到的菜都是油的,五颜六色的
真的好腻
我想到了李碧华的胎儿饺子
“李太,我给你多加点大白菜——你是不爱韭菜是吧?嫌味重。这白菜好,要剁得细,挤
得干。肉得加点姜末,辟味,好吗?”
剁成粉红色泥团的馅料,给加进早在冰箱中镇过的猪肉馅——六分瘦四分肥,外加大
白菜和香油调料,全拌匀。
包好的饺子下锅不易破有个秘诀,水烧开后撒点盐,溶后才下饺子。这个时候,现包
的饺子一个一个地在锅中跃动,并不安分。最后又一个一个地浮上水面,那经过冰镇的肉
馅汁液融化,鲜美密封,煮熟后困囿在内。
饺子端出来了。
精美的白瓷汤碗,汤清还泛麻油香,撒了韭黄末。饺子包得大小均匀,严严密密,心
事重重。一个一个,浮在水面,晶莹而粉嫩,像白里透红吹弹得破婴儿的皮肤。
我反而觉得比较有质感
中华一番作者为什么不画文火细炖的菜
老是在花俏内搞怪
宇宙大烧卖用蒸的,黄金比例烧卖用蒸的,升龙饺用蒸的
作者:
wvookevp (ushiromiya)
2024-09-05 19:21:00这表示你应该去找其他的来看吧
作者: PDbear (PD熊) 2024-09-05 19:22:00
作者:
tudo0430 (可爱いは正义であり!)
2024-09-05 19:22:00我看食戟之灵也没有食欲啊只有_欲
我被阿飞妈妈的那个巧克力冰淇淋拐去买旷世奇派好几次
从他们拉面汤头就知道他们只会大量骨头/鱼干+长时间熬煮
作者:
winda6627 (Fallen Wing)
2024-09-05 19:24:00正常,因为是在看魔法。
作者:
foget (阿弼)
2024-09-05 19:24:00我觉得苏万那个看起来很好吃啊 最后的晚餐应该也不错
作者: ggway2800 (gg) 2024-09-05 19:33:00
所以极变聪明了,披萨寿司旷世奇派芒果布丁都来了
作者:
fire32221 (fire32221)
2024-09-05 19:35:00小当家的寿司就很传统吧,正经寿司
作者:
nahsnib (æ‚Ÿ)
2024-09-05 19:51:00这个就跟网球王子其实不是运动漫画一样,中华一番也不是美食漫画啦
你要那种朴实的菜去看妙厨老爹,现在的中华一番卖点就是超现实
作者:
b160160 (HG Life is Foo~~~)
2024-09-05 20:29:00后面就跟新网球一样 新中华料理
会笑就行,大部份瞎掰作品想吃的话你反而要担心精神状态