Re: [闲聊] Ina闲聊关于日本生食文化
楼主: LOVEMOE (love) 2024-08-07 00:54:25
※ 引述《devan35783 (阿西八)》之铭言：
: 生食到底是文化上的因素还是真的这么美味？我个人属于很难体会生食
43
我也这么觉得
我小时候就听说寿司很好吃
我在台湾时 实在吃不下生鱼片 嚼在嘴中 就是一堆脂肪的感觉
根本吃不下去
以为是台湾做不好 不道地
日本当地的就能吃了
结果去了日本当地吃
根本一样不好吃
结果从头到尾 只吃得下 蛋 虾子 鳗鱼 的口味
鱼肉还是煮熟的才好吃吧
: 生食到底是文化上的因素还是真的这么美味？我个人属于很难体会生食
43
我也这么觉得
我小时候就听说寿司很好吃
我在台湾时 实在吃不下生鱼片 嚼在嘴中 就是一堆脂肪的感觉
根本吃不下去
以为是台湾做不好 不道地
日本当地的就能吃了
结果去了日本当地吃
根本一样不好吃
结果从头到尾 只吃得下 蛋 虾子 鳗鱼 的口味
鱼肉还是煮熟的才好吃吧
作者: jollybighead (快乐的大头) 2024-08-07 01:24:00
生食没那么惊世骇俗，好比香蕉、番茄，我们不也生吃原产地可是用来料理的...
作者: blackserana ( ) 2024-08-07 01:24:00
曾经听说过，从小吃习惯的东西比较会觉得好吃，所以常有本地人觉得好吃外国人吃了却皱眉头的事情若是这样的话就跟文化有关了吧，从小少接触生食，长大就不容易觉得生食好吃
作者: jollybighead (快乐的大头) 2024-08-07 01:26:00
就饮食习惯不同，各地能接受生食的类型也不同
作者: DEGON (你先听我讲一句就好) 2024-08-07 01:38:00
听过蛮多不吃生鱼片的也是觉得吃不出差异 都软软的这样
作者: blackserana ( ) 2024-08-07 01:40:00
突然想到神之雫有主角为了培养出品酒师所需的味觉，从小闻各种味道、咬各种东西的桥段；如果味觉也是需要开发训练的，那就代表大家的味觉，其实会自然而然的变成当地饮食文化的形状
作者: egg781 (å–µå‰) 2024-08-07 02:12:00
日本也不是啥东西都生食
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2024-08-07 08:08:00
日本生食的范围大的吓人，只是不是当地人不建议你吃，毕尽当地人可能经过长年的自然淘汰已经有抵抗力了
作者: keerily (非洲人要认命) 2024-08-07 09:17:00
+1，生鱼片口感怎么吃都习惯不了
