※ 引述《mofass (废文产生器)》之铭言：
: http://i.imgur.com/fu4icgd.jpg
: 以前好像在公馆开过一家日本章鱼烧
: 爆干贵也没多好吃，不知不觉就倒了
: 后来去大阪特地吃最有名的那家……忘了叫啥，五百元一份
: 好像也没多好吃，软趴趴的
: 几年前去逢甲外面吃日船，喔干油爆而且超级脆
: 章鱼烧就是要这样才好吃嘛
: 而且桔子醋酱汁根本不好吃
: 章鱼烧就是要美乃滋加大量芥末啊
吃起来没什么感想
觉得这类小吃好不好吃还是看馅料跟酱料
但这样一提就觉得台湾人好像很喜欢吃酥脆的东西
不只章鱼烧
蛋饼也要酥皮
鸡排要脆皮
鸡蛋糕也要脆皮
食物广告都喜欢卡滋卡滋口感
我个人是完全无法接受什么酥皮还脆皮的蛋饼
蛋饼皮就是要软软的
什么毛病？

脆皮蛋饼超赞，来十份

脆皮鸡蛋糕根本难吃，鸡蛋糕就是要柔软才是烤的好

脆皮的站出来!

看情况吧 你举例的这三个我反而比较喜欢吃软的

月经文 接下来是炒面、炒面面包、团子跟生蛋拌饭

粉浆蛋饼跟脆皮都吃 但不喜欢料放太多太复杂 吃不到蛋的味道

= =脆皮蛋饼超赞

脆皮蛋饼是什么 好像很神奇？

脆皮蛋饼超好吃

一般都是脆皮阿…粉浆要特别做

没有吧，葱油饼就不能脆

年轻时尝鲜喜欢脆皮鸡排 老了发现还是古早味鸡排好

吃天妇罗乌龙面跟咖哩猪排就在想为什么要把酥脆的皮用汤汁泡烂

面粉类的东西 软软的很像喷吧...

一般蛋饼皮就脆皮那一路的 毕竟方便 粉浆比较麻烦

喔喔 就是一般的那种喔 懂了

油炸葱油饼没吃过吗？超脆

而且粉浆也不能准备很多保存

软蛋饼的才好吃 上面一堆不懂的

小时候都吃粉浆 长大买不到就很少吃蛋饼了

酥是会掉皮的那种，皮有很多层才好吃

我建议你脆皮蛋饼可以分开来吃 会有新体验

一般蛋饼皮 跟粉奖 脆皮是完全不同东西 另外不懂脆皮的跟意大利人不懂PIZZA一样

北部几乎看不到粉浆的

外面脆里面软吃起来比较有层次感啊 一整陀软软的吃起来没劲

粉浆不错呀 只是难找

粉浆吃起来有种很微妙的口感 还不错

粉浆就是要表层煎到有点硬但是里面是Q的这样最棒

蛋饼满多种流派的吧

我原本以为可丽饼是脆的 结果上次在上野阿美横町吃是软的 对这食物的想像瞬间破灭(之前没吃过

蛋饼惹到你喔

没吃过脆皮的蛋饼欸，听起来满好吃的阿

还有红豆饼的皮也有软的与硬的之分

台湾可丽饼硬的 酷也有吐槽过 那集吐槽一堆台湾法式

你去连锁早餐店里面都是脆皮的阿粉浆只剩传统早餐店有而已

不过也吃过一种很软的蛋饼真的超好吃普通蛋饼根本不脆吧，至少要鸡蛋糕边的程度才算脆

粉浆蛋饼现在反而少见了啊，做起来麻烦得多

粉浆吃起来比较像粿

豆浆店卖的还满常吃到软皮的而且皮通常都有点厚度

粉浆蛋饼+沙茶酱 绝配

软皮蛋饼跟菲街歌姬一样令人失望http://i.imgur.com/55aQY3y.jpg

一般早餐店现做的蛋饼皮都很薄，下去煎很容易就硬掉脆掉

车轮饼有厚皮(类似日式今川烧)和薄皮，现在薄皮的难找啊薄皮的包萝卜丝那种超好吃

粉浆至少自己做很简单，难买其实也还好

糟蹋他人的品味只能嘘了脆的蛋饼也好吃啊，有什么问题

脆皮是炸的吧 不然就要葱油饼皮 有油才会煎得脆冷冻饼皮那种就真的只是皮

提到可丽饼的，我只想说脆皮什么地狱来的秽物。可丽饼就该是软皮的

地狱来的秽物笑死，我自己是只要饼皮类一律吃脆的，软的都不要

要酥就是油，台湾人就什么都要一堆油才肥死连面包也是要酥所以油就塞满塞爆

没有 脆皮蛋饼就是两层不同比例面皮 越油越酥皮

脆皮蛋饼超好吃

蛋饼，皮不能多才是重点。

吃脆皮蛋饼为什么不直接吃葱抓饼就好

蛋饼粉浆的也很多啊

整理一下推文里至少有三种皮 粉浆 饼皮(单层) 酥皮(多层)ps.酥皮分类是指油酥皮，煎下去会分层的那种

蛋饼皮软就恶