[闲聊] 喜欢鳗鱼料理吗？
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 17:41:57
这是鳗鱼饭
https://i.imgur.com/xBg9UxT.jpeg
是《名侦探柯南》当中小嶋元太最爱的食物
https://i.imgur.com/pMffunZ.jpeg
但是可能很多人不知道
其实在原作当中，元太一次鳗鱼饭都没吃过
甚至连提到的次数都不多…
早年鳗鱼在台湾并不是普遍的料理
应该很多人对于鳗鱼的印象都来自于底下这个
https://i.imgur.com/6DgGvLU.jpeg
便宜、味道还行、汤汁甜甜的很适合淋饭
记得小时候去吃台式日本料理店
基本上菜单是不会有鳗鱼料理的
能够俐落地处理鳗鱼
被视为厨师技术的象征
渔源取得不易，也让鳗鱼价格一直居高不下
即便是在某XX家，鳗鱼丼的价格也是偏高的
ツイマンガ@seitei04
https://i.imgur.com/bAvHgzM.jpeg
もんもん饭 - ナタでココ
https://i.imgur.com/R4qjxGE.jpeg
https://i.imgur.com/GEpQ0CH.jpeg
你也是鳗鱼料理的爱好者吗？
https://i.imgur.com/xBg9UxT.jpeg
是《名侦探柯南》当中小嶋元太最爱的食物
https://i.imgur.com/pMffunZ.jpeg
但是可能很多人不知道
其实在原作当中，元太一次鳗鱼饭都没吃过
甚至连提到的次数都不多…
早年鳗鱼在台湾并不是普遍的料理
应该很多人对于鳗鱼的印象都来自于底下这个
https://i.imgur.com/6DgGvLU.jpeg
便宜、味道还行、汤汁甜甜的很适合淋饭
记得小时候去吃台式日本料理店
基本上菜单是不会有鳗鱼料理的
能够俐落地处理鳗鱼
被视为厨师技术的象征
渔源取得不易，也让鳗鱼价格一直居高不下
即便是在某XX家，鳗鱼丼的价格也是偏高的
ツイマンガ@seitei04
https://i.imgur.com/bAvHgzM.jpeg
もんもん饭 - ナタでココ
https://i.imgur.com/R4qjxGE.jpeg
https://i.imgur.com/GEpQ0CH.jpeg
你也是鳗鱼料理的爱好者吗？
作者: daidaidai02 (不推理的名侦探) 2024-07-25 17:44:00
好吃
作者: wayneshih (漂流虚海的雁太保) 2024-07-25 17:44:00
鳗鱼冻那种我不行 日式的都可以
作者: ezk (蒲葵猫) 2024-07-25 17:47:00
元太长大之后穿越到三国变成许褚
作者: cchh179 (howie) 2024-07-25 17:48:00
不错 鳗鱼
作者: P2 (P2) 2024-07-25 17:48:00
作者: hsiung9 (熊九) 2024-07-25 17:49:00
像图纯鳗鱼饭会太腻 吃回转寿司店的刚好
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 17:50:00
我吃过的鳗鱼料理都是酱烧，不知道其他风味的吃起来如何？
作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2024-07-25 17:51:00
https://i.imgur.com/zz5bezf.jpeg 酱汁比我预期的咸
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 17:51:00
鳗鱼饭确实口味有点单一…
作者: daidaidai02 (不推理的名侦探) 2024-07-25 17:51:00
鳗鱼丼都不过瘾了 寿司更只是塞牙缝 腻可以靠套餐缓和
作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2024-07-25 17:52:00
根本不需要配渍物或淋额外酱汁就能配完饭了
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 17:52:00
@devilkool 一般不是偏甜吗？
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2024-07-25 17:53:00
那个罐头不是鳗鱼吧
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 17:53:00
台湾鳗鱼丼的份量都少少的 QQ小时候不知道啊，以为鳗鱼就是那样子 XD
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2024-07-25 17:56:00
没有说很爱 但去日本路过爱知的话会吃一下
作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2024-07-25 17:59:00
偏咸偏甜应该每间酱汁配方问题吧改天想再去一次滨名湖吃凛跟抚子他们吃的那间
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 18:00:00
是啦，不过我吃过的都是比较偏甜也跟我个人比较重口味有关就是 XD
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2024-07-25 18:01:00
红烧蛇肉 只不过是海里面的
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 18:01:00
对啊你的照片中间还摆了小公仔哈哈
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2024-07-25 18:05:00
昨天好像就是土用の丑の日
作者: chino32818 (企鹅) 2024-07-25 18:06:00
吃过一次，刺好多，鳗肝汤也很咸
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2024-07-25 18:07:00
还好 主要还是吃酱
作者: fan8512 (地方der三宝) 2024-07-25 18:08:00
同荣烧鳗罐头天下第一
作者: yam30336 (低恩ㄟ) 2024-07-25 18:08:00
鳗鱼要连刺吃阿，没人在挑刺吧？
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2024-07-25 18:08:00
便宜贵的都吃过 我吃完都只觉得想配炒青菜
作者: kuff220 (库夫) 2024-07-25 18:10:00
口味单一 真的容易腻
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 18:14:00
有的会有小细刺，偶尔还是会刺到喉咙不舒服…同荣蒲烧鳗是神物无误
作者: devan35783 (阿西八) 2024-07-25 18:17:00
口味怎么会单一，原味、七味粉、山葵最后再来一碗茶泡饭，想起来又饿了
作者: gsock (急煞客) 2024-07-25 18:20:00
不喜欢 自从吃过全联的鳗鱼醋饭之后吃鳗鱼都会反胃
作者: shinobunodok (R-Hong) 2024-07-25 18:22:00
喜欢吃 但是真的价格比较高
作者: j55888819 (下露颗‧抚耳摸湿) 2024-07-25 18:23:00
罐头鳗鱼有个油臭味
作者: devan35783 (阿西八) 2024-07-25 18:24:00
真的鳗鱼饭是鳗鲡属的日本鳗，罐头的是海鳗属的海鳗，都不一样的物种
作者: longkiss0618 (剑舞北极) 2024-07-25 18:25:00
好吃
作者: PTTJim (迷恋伊人) 2024-07-25 18:28:00
鳗鱼饭的价格从我小时候一份100出头涨到我大学时一份200上下，到了现在要400上下，10年翻倍一次...
作者: laugh8562 (laugh8562) 2024-07-25 18:28:00
还好 而且不便宜 小份的4千日起跳 然后鳗鱼店的菜单常常搞得很复杂 看不懂什么梅兰竹菊 鳗重 我日文N87 完全看不懂 去都随便点
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 18:31:00
すき家那等级的鳗鱼饭是真鳗鱼吗？好奇鳗鱼量少养殖也不容易，价格很难压下来吧
作者: ccupieces (ccupieces) 2024-07-25 18:33:00
喜欢吃但很贵
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 18:34:00
作者: ninjapig (oh,ninja!) 2024-07-25 18:35:00
真的贵...之前去林森条通吃一份要1000出头 还好是报帐
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2024-07-25 18:35:00
松竹梅吧 松<竹<梅 重=重箱=两层(日式)便当箱
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 18:35:00
日本人气第一的友荣，外带的鳗鱼便当一个要6600羊 OAO
作者: devan35783 (阿西八) 2024-07-25 18:36:00
鳗鱼饭专卖店那种价格会高还有吃功夫，就像寿司郎的鲔鱼大腹跟板前寿司的鲔鱼大腹还有就是其他材料的讲究度，米饭配菜之类的，条通肥前屋就是饭太难吃从此不去
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-07-25 18:42:00
台湾店家整体来说对米饭的重视程度确实差了些
作者: ox12345xo (智者长老) 2024-07-25 18:43:00
我喜欢蒲烧酱而已，后来都在吃蒲烧鲷，好吃便宜
作者: devilhades (菲特) 2024-07-25 18:54:00
所以台湾那个鳗鱼罐头到底为什么能这么便宜啊
作者: iamnotgm (ä¼½è—之黑) 2024-07-25 19:01:00
楼上 好像光鱼种就不一样 鳗鱼罐头用的其实是海鳗
作者: aaronpwyu (chocoboチョコボ) 2024-07-25 19:04:00
昨天有吃 习俗 那不然太贵不太会想吃就吃
作者: hsiung9 (熊九) 2024-07-25 19:04:00
作者: jjack11 (joy) 2024-07-25 19:08:00
自从吃鳗鱼饭细刺刺到喉咙开刀后竟不敢吃了
作者: st2k8 (K街) 2024-07-25 19:31:00
细刺能吃是能吃，我只觉得何苦呢，比咬到碎蛋壳还糟100倍的口感
作者: bluejark (蓝夹克) 2024-07-25 19:43:00
因为台湾的鳗鱼都出口到日本了= =自己人吃不到以前去日本吃到的鳗鱼一堆都是台湾鳗现在是中国广东的
