※ 引述《Homura (德意志国防猫)》之铭言：
: https://tinyurl.com/yhjuar6y
: 韩式自助拉面店
https://youtu.be/3GUEKiIt6bE?si=Obqc0snIJcmJn17m
YT刚好跳这个影片,
内容是介绍日本的自助乌龙面, 而且是真的要自己煮面 甩水 冲冷水冰镇
但我仔细看了一下, 它是面体连同配料酱汁一体包装,
开放区域只摆一些调味料之类的.
不像那个韩式拉面有开放式的配料区.
但付钱找零什么的也都开放式 (有摄影机)
有个重点是, 可以自带外食帮自己加料(毕竟也不会有人管)
所以去市场买些便宜的炸物就升级成天妇罗乌龙面了.
之前看过比较有趣的是无人(前台)便当店, 只有厨房工作人员,
但前台的部分有24小时"直播"
直播有两个好处, 一是客人可以透过直播看到提供了哪种类的便当or饭团
二是防盗 防闹事, 还真的有人闹事被直播, 下场当然就是抓个正著+全民公审.
这玩法应该比较是未来的趋势.

"台式"的自助方便面最有名应该是在中寮石龙宫吧

煮完面后要洗锅洗碗吗？要的话我看没多少人会想洗吧