Re: [闲聊] 女仆店的餐点都是预制菜吗?

楼主: hsuans (大豆)   2023-09-27 09:33:13
应该这么说
首先我自己是没去过女仆咖啡厅啦
不过家庭餐厅倒是去过。
我的想法是,那些从早开到晚,而且都有供应餐点的店家
使用调理包,或是事先准备好预加热食物,的可能性是很大的。
原因是因为厨师的工作是有固定的时间
一般厨师不就午餐跟晚餐很忙碌,其他时间需要休息
但是家庭餐厅或女仆咖啡厅,客人不管几点都会有
如果都要现煮食物的话那厨师根本没时间休息。
所以采用预先制作好的食物,只要加热就可以直接上桌,这点很合理吧。
作者: HarunoYukino   2023-09-27 09:34:00
即使客人不管几点都有,也是有尖峰时段跟离峰时段从早开到晚的店家有厨师也没啥的。比如说快餐店,烧腊店...etc
作者: winiS (维尼桑)   2023-09-27 09:45:00
很合理啊,收费贵贵就不合理了
作者: jokerpok (JOKER)   2023-09-27 10:09:00
重点是一定要把餐点名称讲的多高档 然后卖暴利
作者: GyroZeppeli (杰洛齐贝林)   2023-09-27 10:19:00
不就卖服务的有什么不合理 一个愿打一个愿挨
作者: kayliu945 (kali)   2023-09-27 11:55:00
服务也是有合理跟不合理的价格捏
作者: tnlfno147 (浴火重生)   2023-09-27 13:02:00
除非独占寡占 价码标出来哪有合不合理的问题

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