[拉面]日本拉面规矩一堆 起源国中国怎么就没有？
楼主: NARUTO (鸣人) 2023-06-02 19:36:59
拉面是中华料理
像是小当家做的国士无双面就是兰州拉面
之后拉面从中国传到了日本却变成规矩一堆的奇怪料理
不就是一碗拉来拉去所以很有嚼劲的面条配上熬好的汤头再放上配料而已吗？
那些拉面的奇怪规矩到底是怎么来的？
中华料理？
台湾的面店也没有那么麻烦啊（卖日本拉面也不常看到规矩一堆的店）
像是小当家做的国士无双面就是兰州拉面
之后拉面从中国传到了日本却变成规矩一堆的奇怪料理
不就是一碗拉来拉去所以很有嚼劲的面条配上熬好的汤头再放上配料而已吗？
那些拉面的奇怪规矩到底是怎么来的？
中华料理？
台湾的面店也没有那么麻烦啊（卖日本拉面也不常看到规矩一堆的店）
作者: hcastray (H.C.Astray) 2023-06-02 19:38:00
问就是职人精神
作者: lolic (lolic) 2023-06-02 19:39:00
问就是中国人没有职业精神
作者: wvookevp (ushiromiya) 2023-06-02 19:39:00
应该说日本本来就是一个规矩很多的国家
作者: arrenwu (键盘的战鬼) 2023-06-02 19:39:00
看不太懂这问题 这两个地方不是不一样吗？
作者: gino0717 (gino0717) 2023-06-02 19:41:00
孔子说 肉不正不食
作者: arrenwu (键盘的战鬼) 2023-06-02 19:41:00
还是中国跟日本有什么特殊关系？
作者: loserloser (鲁) 2023-06-02 19:42:00
中国拉面跟日本拉面算一样的东西吗？ 没吃过中国的
作者: Ericz7000 (Ericz7000nolan) 2023-06-02 19:42:00
螺蛳粉
作者: morichi (我把你们当人看) 2023-06-02 19:43:00
#职人 #匠人 #老师傅的坚持
作者: AirPenguin (...) 2023-06-02 19:43:00
最好是没有一堆怪店好吗
作者: pufferfish72 (海草养殖专家) 2023-06-02 19:43:00
工三小 之前看中国人找餐厅你知道最好的条件是 餐厅有插座可以充电吗日本拉面规矩一堆 至少是因为人家工序费时费力中国那种开店前煮一大锅分著吃的能比?对他们而言 便宜 有地方充电才是重点
作者: bluejark (蓝夹克) 2023-06-02 19:45:00
拉面不是中国那个拉面只是日本借这个中文的外来文来用
作者: koma1995 (四弦吉他) 2023-06-02 19:46:00
源头可能是，但都经过几年了文化怎么可能不会有改变
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2023-06-02 19:46:00
就跟有人叫鸣人行为跟鸣人完全不一样
作者: s01714 2023-06-02 19:46:00
对啦对啦，就你拉面店工序繁多费时费力，其他家都微波一下就上菜给客人啦==
作者: andy991217 (哈哈好无聊) 2023-06-02 19:46:00
真的有吃日本拉面吃出优越感的XDDD
作者: bluejark (蓝夹克) 2023-06-02 19:46:00
主要是日本早期中国移民在卖的大多是广东与台湾人
作者: andy991217 (哈哈好无聊) 2023-06-02 19:47:00
只有日本拉面费时费力 其他都不用 哈
作者: gm79227922 (mr.r) 2023-06-02 19:47:00
已经是不一样的东西了
作者: leamaSTC (LeamaS) 2023-06-02 19:47:00
其实是不一样的东西 日本对中华料理的拉面跟日本拉面分满开的
作者: gm79227922 (mr.r) 2023-06-02 19:48:00
难道你会说鸡排是苏格兰来的吗
作者: bluejark (蓝夹克) 2023-06-02 19:49:00
不是 拉面对日本人来说就是属于日式中华料理
作者: leamaSTC (LeamaS) 2023-06-02 19:49:00
就像炸猪排原型是欧洲的炸牛排但也不会有人说是一样的是说我也不懂费时费力有啥好嘲讽 每个料理都有花时间跟偷工的作法 嘲讽出优越感也是很奇妙
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2023-06-02 19:50:00
发拉面废文发出优越感的比较多
作者: AirPenguin (...) 2023-06-02 19:51:00
作者: ken841520 (WEIWEI) 2023-06-02 19:52:00
油门
作者: bluejark (蓝夹克) 2023-06-02 19:52:00
台湾人喜欢吃拉面的原因一部份是因为跟台湾人口味接近
作者: yang560831 (乔尼‧乔斯达) 2023-06-02 19:52:00
油门B嘴
作者: vinc4320 (丫元) 2023-06-02 19:53:00
中国奥客比较多 日本人比较在意周遭看法
作者: gm79227922 (mr.r) 2023-06-02 19:54:00
看到推文图笑了
作者: rainyct (RainyCT) 2023-06-02 19:54:00
原来是油门
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2023-06-02 19:55:00
干拌面那张好笑
作者: munchlax (小卡比兽) 2023-06-02 19:56:00
作者: dos01 (朵斯01) 2023-06-02 19:57:00
文革被杀光了阿 敢鸡鸡歪歪就抓起来虐杀 哈哈哈哈
作者: JamesForrest (Forrest) 2023-06-02 20:00:00
真不亏是中国仔什么都中国的，套日皮也是中国发明的
作者: arceus 2023-06-02 20:02:00
不就日本人爱拉面成痴 所以拉面店老板有本钱嚣张乌龙派出所某集也吐槽过这种现象
作者: tchaikov1812 (柴犬夫斯基) 2023-06-02 20:02:00
搓到某些人痛点了XDDD拜托，即使是高档的中华料理餐厅厨师也不会因为你加错料或是玩手机而赶出餐厅。必须明白一点，食物因为工艺而高档，不是设立规矩而高档，本末倒置了
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2023-06-02 20:03:00
因为中国人缺乏道心
作者: bluejark (蓝夹克) 2023-06-02 20:03:00
日本拉面就等于是美国人卖的披萨
作者: aiiueo (aiiueo) 2023-06-02 20:03:00
问就是在日中国人带坏本邦风气
作者: lolicon (三次元滚开啦) 2023-06-02 20:04:00
最好是没有店内规矩啦 人多各种乱象都有
作者: leamaSTC (LeamaS) 2023-06-02 20:05:00
高档就是另一个问题了 那算是用价格来区别客群的状况
作者: hami831904 (士司P) 2023-06-02 20:05:00
三年大吃饱撑死了
作者: tchaikov1812 (柴犬夫斯基) 2023-06-02 20:06:00
看到嘘文里面的逻辑：规矩多是工序，没规矩是微波。就知道为什么一些奇怪的拉面店可以在台湾盛行了
作者: leamaSTC (LeamaS) 2023-06-02 20:06:00
简单来说 会有这些毛规定的餐厅多半就是要拼翻桌率但高档餐厅已经用价格来摊了 不需要因为你拖时间催人然后加错料或是做出搞笑行为 丢脸的是你 他们也不在乎
作者: mikuyoyo (拍拍) 2023-06-02 20:08:00
中国在店里尿尿都没差啦
作者: adagiox (adagio) 2023-06-02 20:08:00
因为中国没什摸文化
作者: j5a5m0e4s (啊哇呾喀呾啦) 2023-06-02 20:08:00
规矩多的不是面 是日本人
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2023-06-02 20:08:00
其他国家的店不尊重自己作出的料理那是他们的事。别把日本人跟他们同流合污。
作者: vitalis (forget it ~~~) 2023-06-02 20:12:00
源头记得是二战后拿美援面粉开始发展,概念源自中国菜汤面
作者: tchaikov1812 (柴犬夫斯基) 2023-06-02 20:12:00
对饮食文化真正的尊重是做出好吃的料理，不是不给小碗，加冰水就赶人
作者: leamaSTC (LeamaS) 2023-06-02 20:13:00
所以那家店不好吃吗好吃的料理 跟不给小碗加冰水就赶人 其实不冲突啊XD在吵的根本不是什么对料理真正的尊重 而是餐厅到底有没有权力这样做
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2023-06-02 20:14:00
就是因为他们有自信作出的是好吃的面，才不希望被加水糟蹋啊
作者: SweetRice (米唐) 2023-06-02 20:15:00
作者: arceus 2023-06-02 20:16:00
日本其他料理就没这种现象 应该跟精神什么的无关连发音都叫ramen 完全是外来种
作者: tchaikov1812 (柴犬夫斯基) 2023-06-02 20:17:00
不冲突。但也可以说，没有繁琐的规矩也与食物好吃不冲突，我反驳的是上面的推文
作者: Wingedlion (巴比伦) 2023-06-02 20:24:00
食物好ㄘ在这两国里哪国比例较高?=.="
作者: tchaikov1812 (柴犬夫斯基) 2023-06-02 20:25:00
69楼
作者: DarkyIsCat (黑肉猫娘赞) 2023-06-02 20:37:00
中国又没有文化 都砸光了是要留什么
作者: JamesHunt (Hunt The Shunt) 2023-06-02 20:38:00
去汤姆熊玩有规矩吗？
作者: ntc039400 (md1728) 2023-06-02 21:30:00
假鬼假怪的东西才需要一堆规矩＝ ＝
作者: chocoball (巧克力球) 2023-06-02 21:33:00
中国人以客为尊阿 (口夷
作者: yeeouo (林翔) 2023-06-02 21:40:00
吃个饭毛一堆不能算文化吧
作者: haoboo (萨伊克斯) 2023-06-02 21:45:00
为啥不能?一堆礼仪习俗都是文化阿拜个祖先过个节毛一堆不也是文化
作者: enjoyfafa (enjoyfafa) 2023-06-02 21:53:00
不就只是制作者自己个性问题吗?都卖出去了管人家怎样吃
作者: AntiEntropy (诘襟の少年) 2023-06-02 23:10:00
虽然起源于中国，但基本上跟原本的已经不一样了
作者: vitalis (forget it ~~~) 2023-06-02 23:23:00
中式汤面基本上是提供发想,后来发展就是日本的事,谈不上饮食文化的关系
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