Re: [闲聊] 日本人为何爱吃纳豆?

楼主: zxc445567 (飄飄)   2023-05-16 19:29:34
※ 引述《KyrieIrving1 (King of Dallas)》之铭言:
: 中华一番的名场景
: 谢谢你 向恩
: https://i.imgur.com/xc7bR69.jpg
: 讲真的第一次看到 闻到 吃到
: 纳豆的人应该会直接呕呕呕呕呕呕出来吧
: 那个味道跟口感真的超奇怪的
: 而且印象日本人大多数早上有煮早餐的
: 几乎都会配纳豆
: 我们也是有类似臭豆腐 榴莲这种恶心但好吃的食物
: 不过喜欢的讨厌的都参半
: 为何日本人很多都喜欢吃纳豆?
之前去过日本旅游 饭店早餐自助式都有纳豆
我勇敢尝试一下 发现不怎么难吃
因为家里亲戚是做酱油起家的
豆鼓和酱油一类很像 就是豆类发酵后那种味道
如果自己有DIY酱油 没有煮前味道就是纳豆
但是尝起来有特殊蛋白质分解成胺基酸的甘味
拿来配饭很刚好 不妨问家人是否有酱油配饭经验
大概就是那种感觉 (纳豆制作过程没有放盐)
当然一个是多菌种 一个是细菌差很多
但是基本原理就是蛋白质分解出的味道
本人非常喜欢吃臭豆腐 就觉得还好
台湾臭豆腐都比这个可怕了
就那个黏黏糊糊的感觉(本人爱吃秋葵)
直接免疫啦
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........)   2023-05-16 19:34:00
有点咸
作者: Pocer (就4论4)   2023-05-16 19:39:00
我超爱酱油 也感觉纳豆有点像酱油 但放到嘴里就是吞不太下去
作者: cowboyas0413 (我喜欢河马)   2023-05-16 19:39:00
我是喜欢芥末的味道 跟纳豆也很搭纳豆本身我只能说不讨厌 但也不到喜欢
作者: e49523 (浓浓一口痰)   2023-05-16 19:44:00
不难吃 但是也没到很好吃
作者: newgunden (年中むきゅー)   2023-05-16 19:45:00
有些人不是讨厌味道,是讨厌口感....不过纳豆对身体是很好的,很多激素
作者: a75091500 (凱洛がいらく)   2023-05-16 19:48:00
纳豆超好吃,只是台湾纳豆价格日币当台币卖
作者: hoe1101 (摸摸)   2023-05-16 19:48:00
日本就价格比豆腐还便宜,没记错吧我记得都是一盒150日币以内,连物价都算一盒就1X元而已台湾价格就,我买鸡胸肉300g才90元上下我何必买纳豆吃肉不是爽多了在台湾价格我觉得差不多等同鲑鱼价了,有够离谱
作者: well0103 (Texas Flood)   2023-05-16 19:59:00
我倒觉得没有好不好吃的问题,觉得吃起来其实没什么味道啊
作者: Freeven (夏舞枫)   2023-05-16 20:03:00
屁啦臭豆腐哪里有黏黏糊糊
作者: mashiroro (~真白~)   2023-05-16 20:18:00
味道没什么问题,但口感真的不行XD 臭豆腐口感给过但有些味道真的做的太冲了XD
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2023-05-16 20:26:00
上次在茨城新鲜纳豆加青葱和酱油吃过后完全改观
作者: Cishang (辞..)   2023-05-16 20:31:00
会比秋葵还黏吗?
作者: gm3252 (阿纶)   2023-05-16 20:36:00
我尝试两三次都无法,希望有一天能懂
作者: yuzukeykusa (Q)   2023-05-16 20:48:00
纳豆发酵食品很多营养吧,以前早餐吃纳豆一整天精神都特别好配饭觉得湿湿不敢吃可以夹土司试试
作者: XFarter (劈哩啪啦碰碰碰)   2023-05-16 21:02:00
不同家厂牌制造的纳豆的味道真的有差,但共同点就是要配一些本身没味道的食物才好入口,我也很爱吃有合理调理的纳豆寿司XD
作者: karta273745 (karta273745)   2023-05-16 21:12:00
这个就看人吃的,我个人是觉得蛮好吃的
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2023-05-16 22:28:00
我是吃回转寿司只点纳豆军舰的人
作者: narnia11105 (Koni)   2023-05-16 22:29:00
台湾纳豆真的贵得离谱,日本超市便宜时候可以买到三盒80日币(未税)上下,真的是庶民食材
作者: pinqooo (东条家的二里头)   2023-05-16 22:31:00
旅馆早餐给的纳豆没有配调味料 吃起来就很不习惯
作者: jasd (杰司德)   2023-05-16 22:50:00
酿造酱油菌种跟纳豆菌不一样,风味差异也非常大。纳豆菌源自枯草杆菌,依菌种差异甚至会有屎般的骚臭味,很恶心。
作者: cartoonss (最上小恭)   2023-05-17 07:27:00
口感可以想像成秋葵,但气味是恶心的臭qq

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