Re: [问题] 中华一番的纸锅到底是真的假的?

楼主: hn9480412 (ilinker)   2023-04-29 02:56:06
※ 引述《peterboon (用脸看草丛)》之铭言:
: 就是旧版堪称剧场版的李严篇啦,小当家最后的宝山飞龙锅用的就是纸做成的纸锅过滤掉杂质赢的
: 但是实际上真的有这种锅子吗?
: 用一堆纸做成的锅子,里面要装汤水+下面要给火烤
: 这样的纸真的不会烧掉或是湿软破掉吗?
: 有没有挂?
当然有
以前我在三井做了3年在职专班的实习生(就是农安街、明水路等那几间日料餐厅。上引水
产也是他们的),他们就有推出纸锅类型的锅物
但他们用的纸锅不是一般的纸而是有相当厚度的纸。份量(约2~3人份)较大的海鲜纸锅也
只提供味噌汤头,至于为什么我也忘了。另一种是个人份的活帆立贝纸锅,这种却是用北寄
贝去调制的汤头。而他们的纸锅是炭炉+铁网+纸的构造(纸跟炭炉之间有使用碗状的铁网
来盛装纸
至于纸锅会不会破?我是没看过有破掉的状况,当汤汁烧干时就是底部的纸会出现烧焦的
状况但还是不会破。然后吸杂质是不可能的,不要想纸锅能把味噌吸成清汤,这点是瞎掰

补个点,枫之谷的npc 484都会情绪勒索啊(要收集东西不会自己收集喔)
https://i.imgur.com/27MPyBP.png
https://i.imgur.com/PNa3ppM.png
https://i.imgur.com/qILAHey.png
https://i.imgur.com/oxR13PY.png
作者: ineedadvice (authenticity)   2023-12-24 19:19:00
你把5566放在哪......看错
作者: KYALUCARD (KYALUCARD)   2023-12-24 19:19:00
....要介绍眼镜行吗?
作者: miofanclub (狼妈粉丝俱乐部)   2023-04-29 04:32:00
所以你现在还在这行吗
楼主: hn9480412 (ilinker)   2023-04-29 04:36:00
一样在餐饮业但已经转央厨这类的工作了
作者: shamanlin (点藏必须死)   2023-04-29 05:52:00
不懂纸锅除了噱头外的意义在哪里,因为没有没味道的纸
作者: Freeven (夏舞枫)   2023-04-29 06:19:00
就是噱头啊 然后减少人力成本厨房可以少洗很多
作者: gpxman77 (鸡丝凉面Miss无敌 006980)   2023-04-29 09:17:00
想起之前吃简餐火锅搭炸物,结果炉火把垫炸物的纸点燃
作者: hyuchi0202 (被刺激到了)   2023-04-29 11:19:00
纸火锅那个纸是特制的 很难烧啦真的拿随便的纸碰到水就烂掉了

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