Re: [闲聊] 台湾早餐怎么变成西式早餐店当道的
楼主: mavies0129 (icean) 2022-09-08 21:41:38
现在的台湾早餐店也不属于西式早餐吧
是自己特化出来的变种
欧洲人早餐吃
面包、麦片、凯撒沙拉
美国人早上可能吃蛋堡或者subway那种长堡
这部分给其他人补充
没什么印象看过美国人吃早餐
台湾的西式早餐
培根蛋吐司
火腿肉松蛋饼
黑胡椒猪排贝果
铁板面薯饼套餐
这些去西方国家早上营业的餐饮店应该都看不到
这些食物是西方食物台化之后的台式早餐
是自己特化出来的变种
欧洲人早餐吃
面包、麦片、凯撒沙拉
美国人早上可能吃蛋堡或者subway那种长堡
这部分给其他人补充
没什么印象看过美国人吃早餐
台湾的西式早餐
培根蛋吐司
火腿肉松蛋饼
黑胡椒猪排贝果
铁板面薯饼套餐
这些去西方国家早上营业的餐饮店应该都看不到
这些食物是西方食物台化之后的台式早餐
作者: deutyi (IL) 2022-09-08 21:45:00
这一代的发展中西拼装食物很发达没错
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2022-09-08 21:46:00
美国人早餐有一种餐车，吃松饼配培根还有蜂蜜，无限续杯的黑咖啡陶比版的玛莉珍有在这种地方工作过，我记得
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2022-09-08 21:47:00
帕尼尼 研究一下 另外bagel夹料也是 只是没看过猪排XD那类通通被归类在sandwich甚至潜艇堡也是sandwich
作者: deutyi (IL) 2022-09-08 21:48:00
猪排是台式特产国外的肉排应该都是很厚的那种吧？（请版友补充
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2022-09-08 21:49:00
说是猪排，其实是块猪肉片真的是台湾特色，对吧苏灿
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2022-09-08 21:49:00
咖啡配的通常就是甜甜圈 muffin 拿手上吃 松饼比较高级过头
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2022-09-08 21:50:00
甜甜圈那种不是条子在吃的吗？老电影里面都这样演
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2022-09-08 21:50:00
一般人也喜欢甜甜圈配咖啡啊 就面包的一种
作者: aa851202 (郭嘉门前有萧何) 2022-09-08 21:51:00
美国人在家方便一点是麦片+牛奶，复杂一点会用吐司炒蛋等等，但也不会夹在一起
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2022-09-08 21:52:00
因为不一定用土司夹 你起司片火腿片夹bagel或潜艇堡的差别
作者: chewie (北极熊) 2022-09-08 21:52:00
夹三明治里的 冷的是火腿或肉肠切片 热的有些是手撕猪肉之类的
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2022-09-08 21:53:00
美式炒蛋要配什么酱汁啊，看了康士坦丁之后一直有这个疑问基哥吃炒蛋配的黑色酱汁到底是什么
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2022-09-08 21:54:00
没酱汁吧 顶多番茄酱或洒胡椒、盐
作者: chewie (北极熊) 2022-09-08 21:54:00
猪排倒是台式以外 日式(katsu现在在英文专指日式猪排)越式都有...美式猪排比较是单吃 太厚了
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2022-09-08 21:55:00
我也记得一般是配胡椒跟盐，但是我也记得基哥有拿酱汁在洒https://youtu.be/FgOcIt5Bkmw 第五秒，基哥淋上黑色酱汁总不会是酱油吧
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2022-09-08 21:58:00
那种瓶子看起来的确是酱油
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2022-09-08 21:59:00
那还真是…文化融合
作者: aegisWIsL (多多走路) 2022-09-08 22:01:00
美国早餐不是牛奶玉米片吗
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2022-09-08 22:04:00
就...cereal其实很贵 没什么吃饱的感觉
作者: xiaohua (大花) 2022-09-09 05:33:00
其实这种文化融合后的产物已经算是在地化，会被外人看作当地特色的东西了，就好像日本的拉面、烧肉、咖哩一样。
