※ 引述《Hazelburn (廉价酒)》之铭言：
: 不知道为什么发疯就打了一篇这样的文章
: 拿波里坦这东西是彻头彻尾的日本原创货
: 传统上我们吃的红酱
: 这边举例一般的肉酱BOLOGNESE SAUCE
: 大致流程就是通常是料炒好
: 炒肉末(因为要高温做出梅纳反应通常会独立一锅炒)
: 倒一起加番茄罐头/番茄泥再 加水/红酒 收汁熬煮
恕删
: 总之 意大利人会强调用真的番茄去炒酱
: 拿坡里坦则是番茄酱拢吼蕊
: 至少拿坡里坦很快，备料也很简单，成本更是低
: 于是慢慢变成日本在洋食屋/咖啡厅很容易就端上桌的食物
: 大概4这样
拿坡里意大利面(ナポリタン)好吃。哆拉a梦也吃过：
https://i.imgur.com/lw18K9v.jpeg
和Hazelburn板友说的一样，拿坡里意大利面是被改良过的，
并且在洋食屋/咖啡厅/吃茶店很常见的一种国民美食。
我还在台湾的时候就一直想去尝尝。
话说洋食也是这样，它是日本早年对西洋传过来的料理的总称，
经过魔改后，已经和来源国的料理相去甚远。
所以洋食也被归类在日本料理而非外国的料理，
而日本的米其林也会有洋食的分类：
https://i.imgur.com/Dh0Ynzx.jpeg
后来传到日本的外国料理才会特别强调是哪一国的料理(e.g., 意大利，法国，西班牙...)
但不知道为什么，我一直很喜欢尝试这种被魔改过，有在地特色的食物。
这间是在板桥区的吃茶店ピノキオ，离我的住处地方不远，都在板桥：
https://i.imgur.com/wkEvmQH.jpeg
很有名气的店，呱吉拍美食废人来吃过(疫情前)，阿伦也有来拍过片的店家：
https://i.imgur.com/ZHJUSTh.jpeg
https://i.imgur.com/HJa3gk4.jpeg
松饼人气最旺的，但我还是最喜欢他们家的拿坡里意大利面：
https://i.imgur.com/M0LMFP7.jpeg
因为我觉的松饼比较干，一定要配着茶：
https://i.imgur.com/3d5oEKv.jpeg
其他的料理也不错，还有听说也是日本发明的pizza吐司：
https://i.imgur.com/JtuVQpi.jpeg
我喜欢的所有餐点，如下：
https://youtube.com/watch?v=u5EtreWB000
食记分享给将来想去朝圣的板友：
https://biglegsrabbit.blogspot.com/2022/08/pinocchio.html
这是另外一间我很喜欢的是拿坡里意大利面的专门店
拿坡里意大利面很常见，但是专门店就不常见了：
https://i.imgur.com/RBolg7O.jpeg
因为那天晚上，走在吉祥寺的路上，突然听到这个很洗脑的音乐：
https://bit.ly/3JSGctZ
因为脑已经被洗了，就决定进来吃一盘，它有有多种不同种类的拿坡里意大利面：
https://i.imgur.com/XBIUDWQ.jpeg
我点一个有加蛋，又加炸鸡的版本来吃：
https://i.imgur.com/Cd2drHi.jpeg
很喜欢这种突然发现新店家的惊喜，让我高兴了一个晚上。
下次再去吃不同县市版本的拿坡里意大利面吧。

板桥没查到这家阿QQ哦不是新北板桥..

五郎4ni

加蛋加炸鸡的看起来好像早餐店铁板面XD

加炸鸡看起来超满足的耶，太爽了吧

骗我 刚刚还想查在板桥那

笑死 没看清楚以为是新北板桥