其实有大同就可以弄很多花样了
把火锅料和青菜洗洗丢进去和饭一起蒸
调味料先丢
水多变粥而已
面类建议用螺旋面才不会有干硬的问题
时间到就有外面小吃店水准
肉和鱼建议切薄后先烫过
可以避免浮沫肉渣还有不熟的可能
记得平铺
只要整面平的都可以
基本上不超过0.5cm我没见过没熟的
调味多是盐、酱油、胡椒、辣椒、沙茶、味增
其实红酱、白酱我也试过
但是弄完丢电锅
时间到就可以吃很方便
电子锅冬天还可以定时启动
夏天台湾太热怕食材坏掉
不过比例要对
因为是用大同电锅
调味出问题要补救很难

大同电锅我都拿来煮红豆、绿豆汤