Re: [闲聊] 韩国人宴席会吃什么啊
楼主: owo0204 (owo0204) 2022-05-24 00:02:50
日本人也是明治西化之后才开始有比较多东西
不然自己以前传统料理
一样一堆酱菜跟鱼 海鲜
培里拜访日本的时候
被幕府将军请去吃饭
就是用本膳宴请他
培里吃的超不爽
没味道 份量又吃不饱 几乎没肉
吃摆盘跟高贵的
反而觉得在冲绳吃的猪肉大餐比较好吃
过几天培里回请日本人
上军舰吃烤肉 吃牛排 喝洋酒
日本人吃到下巴差点掉下来
后来日本用力推西化
才改成都拿西餐宴请外宾
不然自己原本也是端没煮熟海鲜+酱菜宴请国宾的捏
不然自己以前传统料理
一样一堆酱菜跟鱼 海鲜
培里拜访日本的时候
被幕府将军请去吃饭
就是用本膳宴请他
培里吃的超不爽
没味道 份量又吃不饱 几乎没肉
吃摆盘跟高贵的
反而觉得在冲绳吃的猪肉大餐比较好吃
过几天培里回请日本人
上军舰吃烤肉 吃牛排 喝洋酒
日本人吃到下巴差点掉下来
后来日本用力推西化
才改成都拿西餐宴请外宾
不然自己原本也是端没煮熟海鲜+酱菜宴请国宾的捏
作者: w5553819 (呆呆鸿) 2022-05-24 00:04:00
那个下八差点掉下来可能是觉得恶心喔.几乎不吃肉的人忽然吃肉是会感觉恶心的
作者: chigo520 (CHIGO) 2022-05-24 00:06:00
比较好奇那个时候有冰箱了么？
作者: Swampert (巨沼怪) 2022-05-24 00:07:00
日本的传统佐酱不是磺味粉就是酱油 酱油还是明治才扩散
作者: WindHarbor (莁彤花) 2022-05-24 00:07:00
所以呢？为什么在讨论2022国宴的时候非得去扯“明治维新以前”？
作者: chigo520 (CHIGO) 2022-05-24 00:08:00
刚查一下那个时候还没有发明冰箱那怎么请他吃牛肉？
作者: pauljet (喷射机) 2022-05-24 00:09:00
我听说有海鲜素这个东西才震碎三观
作者: NARUTO (鸣人) 2022-05-24 00:10:00
简单啊 牛肉也有熟成的
作者: chewie (北极熊) 2022-05-24 00:12:00
那时候的日本人不怎么吃肉没有错 但怀石基本形式都有啦 起码好看XD
楼主: owo0204 (owo0204) 2022-05-24 00:14:00
有可能是船上自己有带活体动物，也有可能是附近特别收购的，没特别记载
作者: AbukumaKai (ã‚ã¶ãã¾) 2022-05-24 00:15:00
等等 熟成不是一样要冷藏吗==
作者: SunnyBrian (人気薄二冠马) 2022-05-24 00:38:00
培里那时已经有运送冰块的技术了，横滨开港时第一批横跨太平洋的货物就有冷冻冰块了
作者: fenrirwoof (惰性生物) 2022-05-24 01:04:00
江户还是有在吃肉啦，只是台面上禁止，但是武士阶级台面下还是会吃，会把肉取一些大家不说破的替代名，像是山猪肉叫牡丹之类的，可能顶多就被洋人这种把肉拿到正式场面的情况给吓到吧
作者: bluejark (蓝夹克) 2022-05-24 02:43:00
还是能吃野味啦但是这种的调理法都很普通
作者: chuckni (SHOUGUN) 2022-05-24 03:50:00
这到底是什么故事啊XDDD
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2022-05-24 04:22:00
将军可能连生鱼片都很少吃得到，准备御膳的怕食物中毒自己要切腹
