※ 引述《gerllay0205 (E04X)》之铭言:
: 美食漫画源远流长
: 但将其中一种食物培养出死忠的广泛受众,这种现象并不常见
: 尤其是我印象中好像没有什么专门画拉面的拉面系漫画(近年有一部主题是爱吃拉面女高
: 中生的漫画)
: 只有在各种漫画里看到拉面爱好者出没
: 例如火影的鸣人和一乐拉面
: 幽游白书的幽助和萤子开的拉面摊
: 但好像也没有特别强调拉面店老板的职人精神和排队超久
: 那么
: 到底为什么台湾这2、3年,突然多了那么拉面宅呢
这是个很奇妙的问题
有时候我在想这些规则到底是不是合理的
网络会有人抱怨吃个面要这么奴
但会不会是台湾人愈来愈奥客呢?
什么老师傅与职人精神
其实也不是什么特别的东西
你说台湾就没好好做面食的人吗?
也有人讲究的用餐规则
但奇怪的是你是"日式"的就好像就合理化?
对一些台湾人而言崇拜日本文化
是不是会变成一个服从的理由
你吃一碗二、三百圆的日本拉面店
与吃一碗五、六十圆的台湾巷口面店
你的用餐礼仪与尊重职人是一样的吗?
至于日本拉面本身其实是很微妙的
他是一个外来食品
我举一个例子是乱马那时代的印象
https://www.youtube.com/watch?v=XkwnSuUThwU
其实就是中国餐馆的面食
后来日本普遍化后产生的商业竞争的拉面文化
其实也就近几十年的事而已
日本把外来食物做成自己的样子也不是很特别的事
像咖哩、意大利面、甚至是猪排、烧肉都是