微妙呢
先不说软硬部分
单论口味…
台湾早期高劳力工作因素
高度疲劳需要超重口味才能吃出味道…
所以反应早期餐饮的市场内熟食
都是重口味超咸超油腻的食物为主
反倒是日本…除了拉面以外
台湾几乎更重口啊=.=
看看台南重甜
台中以南超重咸
像云林北港花生辣酱
还有台中的东泉…
都死咸的吓人…
很多酱油都没那么咸…

重口味的方向不太一样。

你误会了 台湾那个时候 同时期的日本也是各种重口味

乱讲

我记得牛丼就是差不多时期的食物 牛肉+酱油+洋葱+白饭简单暴力的热量美学

你以为的重口味在其他国家很清淡XD而且你讲的那些也都不算台湾普遍的食物吧

台湾真的味道超清淡 只是很甜而已

东泉哪里咸了== 酱油咸多了

甜好像也没多甜啊XD

重不重基本上是相对的 你觉得重的其他地方可能没感觉

==你是出国去都吃观光餐吧

像你觉得台湾很多巧克力很甜 等吃到欧美的就知道根本不算什么

台湾料理被外国人说甜 通常是指他们认为不该出现甜味

台湾现在代表性美食 鸡排+珍奶 热量爆高

台湾有名的一直都是小吃吧XDD

美乃滋就是代表性被嫌甜的

鸡排跟美洲喜欢拿枫糖还是起司淋炸物的比起来根本不算什么

拉面也是相同原因诞生的啊，所以他也是超级无敌重口的，而且台湾的重口都是咸味跟其他东西混，日本的就是很单纯的咸

东泉哪里很咸？你说太甜还能理解 毕竟是甜辣讲

T大等等要来战重口味了==记得讨论很多次，台湾的口味不算重，日本重口味的食物不只拉面

和果子摆在那边你跟我说台湾重口？

重咸？

胡扯