主要是日本是梗米比较好吃 煮出来的饭比较黏 所以就算到台湾也要引进日本米
到东北也要引进日本米 连美国人种的美国米都是梗米 为了要做寿司用 可以说
日本米是做寿司最好的米自然备受重视 据说中国最顶级的五常大米也是梗米
所以日本米就很珍贵 还有农业保护政策等等 至于其他国家的米就没那么黏
煮出来不适合做寿司 像是越南就干脆直接磨成粉拿来做河粉 还有做粿之类的
也比较便宜 你去市场看一下就知道没那么珍贵 越光米就比较贵 然后泰国米
也有贵的香米 也会受到重视 虽然不是梗米就是了 可是可以拿来炒饭 也比较贵
很神圣 甚至比便宜的陈年梗米更贵 地位自然就比较高 没那么贵的话就不会很神圣了
※ 引述《kons (kons)》之铭言:
: 记得之前看自杀岛,当主角群终于能种稻米吃米饭时,一整个感动,
: 新石纪211话,也烘托出日本人吃传统食物,稻米的崇高地位。
: 谣传时日俄战争,日本陆军高层因为坚持吃传统米食,所以日军缺乏B12导致脚气病,
: 为什么稻米在日本有如此神圣崇高的地位?
: 相比东亚其他国家,似乎没有那么重视米食,
: 为什么米食在日本人的心中是那么神圣传统呢?
: 谢谢。