※ 引述《Scathach (纯爱の战士)》之铭言:
: 我就直说八
: 蛋黄不吃全熟的人 我真的不懂他们到底在想什么
: 说啥蛋黄有甜味 浓郁的奶油香
: 根本豪洨
: 本肥去日本吃牛丼的时候入境随俗打了一颗蛋下去
: 结果还是一样只有浓浓的蛋腥味
: 蛋黄就是要煎到全熟然后淋酱油
: 其他的根本不值一提
全熟蛋最大的问题是又干又涩吧
直接吃根本难以下咽
吃完口渴到不行
和老阿姨没两样
如果嫌蛋味太重,可以先处理过
例如这是前几天去吃胜王
另外加点30块的味玉 (溏心蛋)
https://i.imgur.com/CWKbent.jpg
(底下的面是八幡屋七味奶油味噌牡蛎佃煮鸡白汤柳面)
因为有泡在酱汁里卤过,完全不会有什么腥味
那种蛋黄开始稍微凝固,逐渐成熟但又还没有真正成熟的感觉
还有入口后蛋液包覆舌尖,绵密却又不过分浓稠的触感
仿佛就能体会到小学生的感觉
https://i.imgur.com/QUBndSG.jpg
你们懂我意思吗?