[闲聊] 阿Q做的其实是汤非汤吧？
楼主: yangjam (阿土伯闹不够) 2021-08-17 11:35:12
弹跳甲鱼汤，给洛可印上难吃印的汤
虽然用听的就觉得一定很难吃，不过张大人们还是很喜欢的汤
仔细想一想，弹跳甲鱼汤其实算是汤非汤吧？明明是汤结果居然是固体，完美呈现了不是汤
的汤
如果特级厨师考的是汤非汤的话，小当家会不会也去抓一只甲鱼来做？还是他会用别的材料
？
像是做丝瓜蛤蜊然后说是汤之类的？
虽然用听的就觉得一定很难吃，不过张大人们还是很喜欢的汤
仔细想一想，弹跳甲鱼汤其实算是汤非汤吧？明明是汤结果居然是固体，完美呈现了不是汤
的汤
如果特级厨师考的是汤非汤的话，小当家会不会也去抓一只甲鱼来做？还是他会用别的材料
？
像是做丝瓜蛤蜊然后说是汤之类的？
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2020-08-17 11:35:00
果冻
作者: cshs991274 (X man) 2021-08-17 11:36:00
凉果冻==
作者: prereality (大鼠买一送一) 2021-08-17 11:37:00
分子料理？
作者: Israfil (赎罪圣音) 2021-08-17 11:38:00
所以他赢了啊 跳脱出汤是液体的旧思维 赢的很精彩
作者: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2021-08-17 11:38:00
桶面
作者: Ikaruwill (浮き世から舍てられし) 2021-08-17 11:38:00
拿一包维力炸酱面的汤包跟碗一起端出去
作者: Jabarkas (手提箱农夫) 2021-08-17 11:41:00
甲鱼果冻真的是那场4v4最厉害的作品
作者: xyoras (wkh) 2021-08-17 11:42:00
这样果冻、糖果和冰棒都算果汁了
作者: zealotjacky (狂戰) 2021-08-17 11:42:00
骆可的至少还是汤 阿Q的根本是鱼冻啊
作者: killerj466 (jasoso) 2021-08-17 11:44:00
洛可那道冷却后应该也会是固体XD胶质应该超高
作者: RockZelda (洛克萨尔达) 2021-08-17 11:45:00
冷的汤还是汤啊，只是甲鱼汤会凝固而已
作者: Slas (å²é›·æ–¯) 2021-08-17 11:45:00
洛可那个冷掉应该超腻吧
作者: killerj466 (jasoso) 2021-08-17 11:46:00
味道应该不怎样就是 老实说我不太清楚甲鱼味道
作者: scott032 (yoyoyo) 2021-08-17 11:46:00
创意跟说法都屌打传统炖鸡汤 洛可是真的逊啦
作者: biollante (我我我魔术师) 2021-08-17 11:53:00
果冻到底算不算汤
作者: Diaw01 (Diaw) 2021-08-17 11:54:00
烧仙草热的时候你觉得是汤吗他冷了也是凝固
作者: C4F6 (C4F6) 2021-08-17 11:57:00
烧仙草是甜汤吧，爱玉菜燕算不算汤
作者: Jabarkas (手提箱农夫) 2021-08-17 12:00:00
对欸，用烧仙草去比搞不好也能赢鸡汤
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2021-08-17 12:00:00
胶质多了点的汤 其实还是汤 不可能整碗结冻 还是会有稀稀的水真要讲翻车鱼的肉才是肉非肉
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2021-08-17 12:03:00
龟苓膏的感觉吗
作者: RockZelda (洛克萨尔达) 2021-08-17 12:04:00
阿Q的甲鱼汤好像还有用酸梅和盐调味，重点不是口感而是做为餐宴的开胃汤刚刚好
作者: westgatepark (色小孩) 2021-08-17 12:05:00
没去腥的话应该超难喝
作者: ks007 (kksskk) 2021-08-17 12:12:00
甲鱼果冻感觉很不好吃耶...
作者: MrSatan (世界冠军撒旦先生) 2021-08-17 12:13:00
买统一布丁过去
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2021-08-17 12:14:00
布丁也是汤???
作者: locusVI (5566qwe) 2021-08-17 12:18:00
模仿西式上菜模式 但是要中式创新 漫画讲过
作者: an94mod0 (an94mod0) 2021-08-17 12:19:00
能用吸管喝的就是汤
作者: RoaringWolf (滚狼) 2021-08-17 12:23:00
洛可的汤没做到开胃用，0分
作者: endlesschaos (米糕) 2021-08-17 12:47:00
按照面非面的逻辑(材料不能是面 型态要是面) 你用本质还是汤的东西 只是型态变成煮凝结的固体当成果就会跟小单的猫耳朵一样大家连喝都不喝就出局啊
作者: mk1689 (艾菲斯特) 2021-08-17 12:54:00
超开胃的
作者: combo90805 ((.ˋw.ˊ)) 2021-08-17 12:54:00
记得有人实际做出来吃的结果是味道还不错的样子
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党) 2021-08-17 12:56:00
汤冻当然算汤啊 拿果冻与布丁来讲的是哪招
作者: combo90805 ((.ˋw.ˊ)) 2021-08-17 13:05:00
阿Q会赢还有一点是这场比的是宴席料理，作为第一道开胃菜最适合不过了，对面直接上一只全鸡根本就是主菜等级，吃不完超正常
作者: marx93521 (<阿ㄉ一ㄥˋ>) 2021-08-17 13:21:00
阿Q赢的最合理没问题
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2021-08-17 13:46:00
中式宴席的汤不是料很多吗
作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2021-08-17 14:20:00
洛可把传统中式宴席的汤拿来这场当开胃菜比
作者: windr (天河银明) 2021-08-17 14:33:00
洛可的汤、2道包子、雷恩的螃蟹、豆腐三重奏，一起摆上来再来点白饭应该很不错
作者: S000105X (讲话QB) 2021-08-17 15:26:00
结冰水难道就不是水吗
作者: jei1125 (A Jie) 2021-08-17 16:25:00
之前看了几部还原甲鱼汤的影片 有几个没去腥说很恶 有去腥的说不错吃XD 去腥真的重要
