Re: [讨论] 日本拉面现实也特别便宜吗？ guets PTT批踢踢实业坊

Re: [讨论] 日本拉面现实也特别便宜吗？

楼主: guets (guets) 2021-07-01 10:44:04

只想说台湾的外食大部份贵在店租吧
争论食材成本意义不大
拉面店装潢"通常"会比牛肉面店高级一点也比较常选在车站/百货这种人流高的地方
牛肉面店除了少数想走国际高档路线的
不然大安区一堆黄金地段两三百块的牛肉面装潢还是破旧古早味
反之拉面店如果也不注重装潢根本就可以卖很便宜
记得公馆巷子里有家百元有找最便宜60还多少的拉面店不知道还在不在?
也不一定国民食物就便宜
像在美国西餐牛排超奢侈因为找来找去都只有王品这种价位
根本找不到我家、贵族等级的牛排更枉论夜市牛排除非到中国城去找找
但卫生评鉴不到B的店家我根本不敢吃大不了costco买生牛肉自己煮
论食材成本美国还比台湾便宜可是一样卡了店租更多了昂贵的人事成本
台湾牛肉面店便宜的都是小家庭营业老板、老板娘自己煮自己端
拉面店要请师傅还要请工读生人事再怎么压榨至少也卡了基本工资吧
(中南部不晓得但北部餐饮业连基本工资都给不起的话鬼才要来)

作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2021-07-01 10:47:00

Steakhouse有$20也有$50+的吧

作者: william4130 2021-07-01 10:48:00

美国很多平价牛排好吗只是没有台湾那种沙拉吧

作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2021-07-01 10:48:00

grill & bar应该才会有平价不知道什么鬼的牛排(?

作者: Retangle 2021-07-01 10:50:00

拉面店平均的卫生环境应该是赢牛肉面店很多很多牛肉面店根本不能算店只是把路边摊车摆到店面

作者: Ttei (T太) 2021-07-01 10:52:00

60元人家会说那不是拉面

作者: WayneChan (THEPandaEXtra) 2021-07-01 11:30:00

美国20$的牛排很多啊