西洽首PO
排版伤眼/违反板规请不吝告知
======
小弟身为吃过兔子、海豚、鲨鱼、田鸡、蛤蟆、蜗牛、烧酒螺的台湾人,应该可以来骗一下P币
可以直接End 看结论
先说明,这篇只针对标题的兔子回应,其余奇幻物种请底下敲碗,大家有兴趣我再回文
======
那是我阿公从四川老家带回台湾料理的兔肉
(我不知道地域、品种对肉质的影响有多大,所以只针对我吃到的那几次评论)
当时是做红烧,阿公他老人家想逗大家所以相似的料理上两盘,一盘红烧鸡一盘红烧兔
两盘吃起来肉质一样,但兔子那盘明显骨头多很多,吃起来非常不方便
有人提到骚味,我阿公处理过后是吃不出来的(都红烧了,要吃出来这大厨的厨艺有待加强....)
如果想体验骨头非常多的鸡肉,请去翻八卦板旧文....旧到可能要去备份网站找就是了
乡下可能找得到,近年直辖市市区夜市我看过
或著就依前几篇发文大大给的线索去寻找
祝好运,希望你不会在山里被卖掉
======
吃起来像鸡肉,但骨头太多,吃起来很不方便
作者:
waitan (微糖儿>////<)
2021-01-27 11:44:00鲨鱼肉好好吃
作者: furret (大尾立) 2021-01-27 11:44:00
海豚肉如何
作者:
medama ( )
2021-01-27 11:45:00四川可以带肉回台湾??
作者:
frice (Frice)
2021-01-27 11:45:00就是因为有味道才会多半用红烧 三杯这种煮法 鸵鸟肉鳄鱼肉也是有味道 比较淡的大概属田鸡吧
作者:
rock5421 (一匹狼 萝莉爱吃棒棒糖!)
2021-01-27 11:45:00鸡兔贴贴 不服不辨
作者: iloveu0926 2021-01-27 11:46:00
四川有麻辣兔头 不知道好不好吃
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2021-01-27 11:47:00兔子有土腥味 所以要先焯水用姜葱酒去除异味
作者:
diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID)
2021-01-27 11:48:00好ㄘ
作者:
insominia (摸éšåŠ©ç†)
2021-01-27 11:51:00偷带没被查到?
作者:
p88145 (实习小鱼贩)
2021-01-27 11:51:00台湾吃海豚好像犯法欸
作者:
diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID)
2021-01-27 11:52:00不好吃
作者: ethan0419 2021-01-27 11:53:00
原来有土味吗...
鲨鱼烟台湾常见了,海豚肉云林有,小时候常看到小吃店有
作者: OuOooo 2021-01-27 11:54:00
麻辣兔头
作者:
aeoleron (拿出骨气来w)
2021-01-27 11:56:00我也是记得骨头很多吃起来不方便 难怪被鸡肉打趴
作者:
jeeyi345 (letmein)
2021-01-27 11:57:00骨架看得出原来的样子吗?
作者:
pgame3 (G8goat)
2021-01-27 12:05:00南部吃喜酒吃过鳄鱼汤,袋鼠肉我觉得还好
作者:
bro286 (七进七出不死鸟)
2021-01-27 12:09:00蛇肉呢
作者: ttrreeee 2021-01-27 12:09:00
鲸鱼吃起来还可以
吃过兔腿 肉质很像鸡肉形状也很像鸡腿吃过最奇葩的是蝎子 还不错
作者: TakeokaMiho (左手是影子) 2021-01-27 12:25:00
碎骨头真的麻烦
吃过蛙肉(很奇妙的味道)鼠肉(肉少到爆很硬)果子狸(我老母骗我说药炖鸡肉) 总之这些肉要弄得好吃很考验厨师功力
作者: pp099419 (狗汁C) 2021-01-27 12:29:00
海豚肉有够难吃,有种奇怪的腥味,还很韧
作者: AirO0264400 (AirO) 2021-01-27 12:34:00
不是...怎么会有海豚出现在名单里!
作者:
wang4320 (開始明白)
2021-01-27 12:44:00看过重庆的超市直接卖兔子肉,就直接去皮放在生鲜区,是野兔那种
作者:
eva05s (◎)
2021-01-27 12:44:00海豚肉相对来讲不算少见吧....不好吃是真的
作者:
wang4320 (開始明白)
2021-01-27 12:45:00吃起来就像比较Q的鸡丁,但就骨头多
作者:
hit0123 (@@")
2021-01-27 12:53:00最早大量养兔子吃的是欧洲人...
作者:
bear26 (熊二六)
2021-01-27 13:19:00我是吃过山羌啦 普通
鲨鱼你还要看鲜度跟种类,有些满满尿味一般鲨鱼烟现在都是用鼬鲨